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99% de haute qualité Konjac glucomannan cas 37220-17-0
Nom du produit: Poudre de glucomannan de konjac
Nom latin : Amorphophalms konjac K Koch.
Spécification : 60 %-95 % de glucomannan
Apparence: Poudre blanche
Ingrédients actifs: Glucomannan
Formule Méléculaire : C26H43O22
Le konjac est une plante qui se trouve en Chine, au Japon et en Indonésie. La plante fait partie du genre Amorphopallus. Typiquement, il prospère dans les régions plus chaudes de l'Asie.l'extrait de la racine de Konjac est appelé glucomannan. Le glucomannan est une substance semblable à une fibre traditionnellement utilisée dans les recettes alimentaires, mais maintenant il est utilisé comme un moyen alternatif de perte de poids. Avec cet avantage, l'extrait de konjac contient d'autres avantages pour le reste du corps aussi.le principal matériau de la gomme naturelle de konjac est le konjac frais, qui pousse dans la forêt vierge dans la région de Hubei. Nous utilisons une méthode avancée pour distiller les KGM, aminophénol, CA, Fe, se qui sont bons pour la santé. Le konjac est connu comme le septième élément nutritif pour l'homme. Konjac Gum avec sa capacité spéciale d'écuré de l'eau, la stabilité, l'émulsibilité, la propriété d'épaississement, la propriété de suspension et la propriété de gel peuvent être particulièrement adoptés dans l' industrie alimentaire.
1.il pourrait réduire la glycémie postprandiale, le cholestérol sanguin et la pression artérielle.
2.il pourrait contrôler l'appétit et réduire le poids corporel.
3.il pourrait augmenter la sensibilité à l'insuline.
4.il pourrait contrôler le syndrome résistant à l'insuline et le développement de diabetesII.
5.il pourrait réduire la maladie cardiaque.
1) Gelatinizer(gelée, pudding, fromage, bonbons mous, confiture);
2) stabilisateur (viande, bière);
3) film d'ancienne forme (capsule, conservateur);
4) agent de maintien de l'eau ( produits alimentaires cuits au four );
5) épaississant ( nouilles Konjac, bâton Konjac , tranche Konjac, Konjac imitant les aliments);
6) Agent d'adhésion ( Surimi );
7) stabilisateur de mousse (crème glacée , crème, bière)
| ÉLÉMENT | MÉTHODE DE TEST | SPÉCIFICATIONS | RÉSULTATS |
| Apparence | Visuel | Poudre fine | Conforme |
| Couleur | Visuel | Blanc | Conforme |
| Odeur et goût | Organoleptique | Caractéristique | Conforme |
| Taille des particules | Maillage Taylor | 80 mailles | 80 mailles |
| Perte sur le séchage | GB/T 5009.3-2003 | ≤10.0 % | 7.90 % |
| Cendre | GB/T5009.4-1985 | ≤3.0 % | 1.93 % |
| Dosage (glucomannan) | Voir ci-dessous | ≥ 85 % | 95.02 % |
| Viscosité (mpa.s) | GB 10247-1998 NDJ (4#12 RPM) | ≥ 36000 | 36500 |
| Temps de viscosité de pointe | 60 min | 60 min | Valeur Lab |
| Po | GB/T 5009.12-2003 | ≤0,8 ppm | 0.09 |
| Comme | GB/T 5009.11-2003 | ≤2 ppm | 0.08 |
| SO2 | GB/T 5009.34-1996 | ≤500 ppm | 225 |
| PH | GB/T 10786 | 5-7 | 6 |
| Contrôle microbiologique | |||
| Nombre total de plaques | GB/T 4789.2-2003 | <5000 CFU/g | <5000 |
| Levures et moisissures | GB/T 4789.15-2003 | <100 CFU /g | <100 |
| E. coli | GB/T 4789.3 | Négatif | Négatif |
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