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Poudre de haute qualité cas: 77-92-9 acide citrique anhydre
L'acide citrique monohydraté est un cristal translucide incolore ou un cristal blanc grossier à fin en poudre.
Inodore, mais a un goût d'acidité forte.
Il est facile d'y faire face dans l'air sec, la densité relative de 1.542 et le point de fusion est de 135ºC. Soluble dans l'eau (209 g/100 ml, 25 ºC; pH 2.31 pour solution à 1% est 2.31) et l'éthanol. Il est soluble dans l'éther éthylique légèrement.
Principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme agent acide, assaisonnement et conservateur, conservateur. Dans l'industrie chimique, cosmétique et l'industrie du lavage, l'acide citrique monohydraté est utilisé comme antioxydant, plastifiant et détergent.
Spécification :
[CAS] 5949-29-1
[Formule chimique] C6H8O7 - H2O
[Masse molaire] 210.14
| Élément de test | Standard | Résultat |
| Description | Blanc cristal ou incolore | Réussite |
| Clarté et couleur | Réussir le test | Réussite |
| Identification | Réussir le test | Réussite |
| Contenu, % | 99.5-100.5 | 99.9 |
| Sulfate, ppm | ≤150 | <150 |
| Oxalate, ppm | ≤100 | <100 |
| Métaux lourds (sous forme de Pb), ppm | ≤5 | <1 |
| Baryum | Réussir le test | Qualifié |
| Calcium, ppm | ≤75 | <75 |
| Fer, ppm | ≤5 | <5 |
| Chlorure, ppm | ≤50 | <50 |
| Cendres sulfatées, ppm | ≤0.05 | 0.02 |
| Humidité, % | 7.5-8.8 | 8.5 |
| Substances facilement carbonisables | Pas plus profond que Standard | Réussite |
| Plomb, ppm | ≤0.5 | <0.1 |
| AS, ppm | ≤1.0 | <1.0 |
| Mercure, ppm | ≤1.0 | <1.0 |
| Aluminium, ppm | ≤0.2 | <0.2 |
| Endotoxine bactérienne, UI/mg | ≤0.5 | <0.5 |
| Impuretés organiques volatiles | Réussir le test | Réussite |
| Tridodécylamine, ppm | ≤0.1 | <0.1 |
| Absorbance des ultraviolets | Réussir le test | Réussite |
Emballage: Sac de 25 kg
Stockage : conserver dans un état propre, frais, sec et scellé.
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