Gonflement chaud amidon de maïs cireux modifié pour la cuisson

• N ° CAS.: gonflement chaud amidon de maïs cireux modifié pour la cuisson
• Formule: gonflement chaud amidon de maïs cireux modifié pour la cuisson
• EINECS: gonflement chaud amidon de maïs cireux modifié pour la cuisson
• Certification: ISO
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• N° de Modèle.: Modified Waxy Corn Starch
• Durée de conservation: 24mois
• Principal ingrédient actif: Amidon Modifié
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie
• couleur: blanc
• type de stockage: conserver dans un endroit frais et sec
• contenu: amidon
• Paquet de Transport: 25kg/Bag or at Clients′ Request
• Spécifications: 25kg/bag
• Marque Déposée: ARGC
• Origine: Shandong
• Code SH: 35051000
• Capacité de Production: 80 Tons Monthly

Description de Produit

Gonflement chaud  amidon de   maïs cireux modifié   pour la cuisson

Numéro cas : 68130-14-3
Description du produit :
Le liquide de pâte de ce produit a une couleur vive, une température de gélatinisation faible, une bonne stabilité au gel-dégel, une forte stabilité à haute température, une résistance au sel et à l'acide, et peut être utilisé dans une plage de pH inférieure. Il peut tenir compte de la bonne posture et de l'épaisseur des produits, empêcher efficacement les produits de délamination et d'amincissement, et prolonger la durée de conservation des produits.
Amidon modifié pour les séries de produits à base de viande
Amidon modifié pour la série de produits de farine de riz
Amidon modifié pour les séries de condiments
Amidon modifié pour la boulangerie, les garnitures, la confiture, les séries de purée
Amidon modifié pour les séries de produits laitiers
Amidon modifié pour les séries de gâteaux et de pain
Amidon modifié pour les séries de pâtisseries cuites et cuites à la vapeur
Amidon modifié pour les séries de confiseries
Amidon modifié pour les séries de noix séchées
Amidon modifié pour les additifs, série améliorants
Amidon modifié pour la série de colle
Amidon modifié pour la série des excipients pharmaceutiques

Standard	Produit	Applications	Dosage recommandé
E1420	Amidon de pomme de terre modifié E1420 gonflement à chaud et à froid	produits alimentaires, produits alimentaires surgelés, boule de poisson	5 à 8 %
E1420	Fécule de tapioca modifié E1420 gonflement à chaud et à froid	produits alimentaires, produits alimentaires surgelés, produits à base de boules de poisson, produits à base de viande	5 à 8 %
E1412	Fécule de tapioca modifié E1412	Saucisse de jambon, saucisse rôtie, produits de viande à haute et basse température	10 à 12 %
E1414	Fécule de tapioca modifié E1414
E1442	Fécule de tapioca modifié E1442	Confiture, pain	5 à 8 %
E1422	Amidon de pomme de terre modifié E1422 gonflement à chaud et à froid	Petits pains cuits à la vapeur, pains en cristal, boulettes en cristal	5 à 8 %
E1422	Amidon ciré modifié E1422 gonflement à chaud et à froid	Produits de viande à haute température, tofu à mille feuilles, essence de poulet	10 à 12 %
E1442	Fécule de tapioca modifié E1442	Konjac, produits congelés	8 à 15 %
E1404	Fécule de tapioca modifié E1404	boisson, sauce épaisse	0.6 %
E1414	Fécule de tapioca modifié E1414	Boulettes de viande, pâte, produits à base de viande hachée, pain farci à la vapeur de cristal, boulettes de cristal	10 à 12 %
E1422	Fécule de tapioca modifié E1422	Sauce tomate, ketchup de tomate, sauce aux huîtres, yaourt	5 à 8 %
E1442	Fécule de tapioca modifié E1442
E1442	Amidon ciré modifié E1442 gonflement à chaud et à froid	Sauce tomate, ketchup de tomate, sauce aux huîtres, yaourt	5 à 8 %
E1422	Amidon ciré modifié E1422 gonflement à chaud et à froid	Sauce tomate, ketchup de tomate, sauce aux huîtres, yaourt
E1442	Amidon de pomme de terre modifié E1442 gonflement chaud	Boules de poisson, boules de viande, produits surgelés	5 à 8 %
E1440	Amidon de pomme de terre modifié E1440 gonflement chaud	Produits de farine de riz surgelée	5 à 8 %
E1412	Amidon de pomme de terre modifié E1412 gonflement chaud	Produits à base de viande à haute et basse température	5 à 8 %
E1414	Fécule de tapioca modifié E1414	Produits de sauce, confiture cuite	5 à 8 %
E1442	Amidon ciré modifié E1442 gonflement à chaud et à froid	Sauce tomate, sauce tomate, sauce huître et autres condiments et produits de sauce	5 à 8 %

Exemple	Amidon de maïs cireux modifié   (E1422)	Package	25 kg/sachet
Élément	Description	Standard
1	(Couleur et lustre)	Blanc à blanc
2	(état)		Poudre, aucune impureté visible
3	(odeur)		A l'odeur inhérente du produit, pas d'odeur particulière
4	(Humidité) %		≤13.2
5	PH		≤5.8
6	( cendres) %		≤0.2
7	( blanc) %		≥ 92.7
8	(Taille des particules) %		≥ 90.12
9	(Groupes acétyl ) g/100g		≥ 2.5
10	B(viscosité)5 %/BU		≥ 580
11	Perte de séchage (%)		≤6 %
12	SO2 / mg/kg		<30

1. Sauce : mayonnaise, ketchup/sauce tomate, confiture de fruits, etc
2.yaourt, produits de yaourt.
3.remplacer la partie d'Agar-Agar dans la gelée.
4.saveurs: Sauce aux haricots, sauce Chili, sauce salade, etc
5.pain, gâteau, nouilles, macaroni, améliorer l'utilisation des matières premières, améliorer le goût et la saveur.
6.les produits aquatiques, les produits à base de pâte de viande, les conserves, etc., renforcent l'organisation, conservez un goût frais et améliorez votre sens du goût.
7.jus de fruits, jus de légumes, vin, etc., comme dispersant.
8.crème glacée, caraweis, etc., améliorer le goût et la stabilité.

La pâte de produit est de couleur vive et présente une bonne fluidité;
Le produit présente une forte résistance au sel, à l'acide et au cisaillement mécanique;
La pâte d'amidon est très stable et peut être stockée à basse température;
Le produit est compatible et peut être utilisé avec d'autres épaississants et stabilisateurs.