CAS No.: | 7778-53-2(Anhydrous);16068-46-5(Trihydrate) |
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Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Type: | Emulsifiers, Nutrition Enhancers |
Resource: | Chemosynthesis |
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Nom chimique |
Anhydre de phosphate tripotassique |
Synonymes |
L'Orthophosphate tripotassique |
Formule moléculaire |
K3PO4 |
No CAS |
7778-53-2 |
Exécution standard |
GB25563-2010 |
L'utilisation | D'émulsifiant; potassium enhancer; préparation de produits de pâtes alimentaires; aromatisant, de la viande; Binder tampon ; antioxydant synergistes; agent chélatant. |
L'emballage | Dans le plastique sac tissé bordée de sac de PE, net wt. 25kg/Sac. |
Stockage et transport | Devraient être stockés dans un endroit sec et entrepôt drafty, de protéger contre l'humidité, les manipuler avec précaution, de protéger contre les dommages à l'emballage, gardés loin de substances toxiques d'articles. |
Émulsifiant, élaborateur de potassium; aromatisant; agent de collage de la viande; préparation de produits de pâtes avec l'eau alcaline. Selon la FAO (1984), et limité d'utilisation: soupe instantanée, le bouillon ; le phosphate total 1000mg/kg (P2O5); le fromage fondu, le montant total de phosphate 9g/kg (en phosphore mètre); crème en poudre, poudre de lait 5g/kg (seul ou avec stabilisateur d'autres posologie); le déjeuner de la viande, viande cuite de la jambe de la viande, jambon, de viande cuite à la fin de la 3g/kg (dose unique ou d'autres phosphate, P2O5); pour les faibles, de lait concentré Lait condensé sucré, crème, le montant de la 2g/kg, combinée avec la 3g/kg et d'autres stabilisateurs (dans l'anhydre); froid 2g/kg (seuls ou combinés avec d'autres la quantité de phosphate de p2, à l'O5). |
Le point | Food Grade |
Contenu principal (K3PO4) (base lgnited) W/% ≥ | 97,0 |
Insoluble dans l'eau W% ≤ | 0,2 |
L'arsenic, en tant que (mg/kg) ≤ | 3 |
Les métaux lourds, comme le Pb (mg/kg) ≤ | 10 |
Plumbum, comme le Pb (mg/kg) ≤ | 2 |
Le fluorure, comme F (mg/kg) ≤ | 10 |
La perte de la sécheresse (Na2HPO4) W/% ≤ | 5.0 |
Le PH de 1 % de solution de l'eau | 11.5-12.5 |
Perte d'allumage (anhydre) W/% ≤ | 5.0 |
La perte de contact (hydrate) W/% ≤ | 8.0-20.0 |
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