certificat: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
---|---|
Méthode de dosage: | HPLC-MS, HPLC |
Application: | Aliments, Produits de santé, Médicament |
Extrait Source: | Plat à base de soja |
Type: | Protéine de soja |
nom: | protéine de soja concentrée |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Type | Sous-classification | Application |
Type de gel | Gel fort Excellente capacité de rétention d'eau/d'huile |
traitement de la viande, comme les saucisses de jambon à haute température, viande de déjeuner de jambon etc. garniture, produits de farine etc |
Gel fort Excellente capacité de rétention d'eau/d'huile |
traitement de la viande, comme les saucisses de jambon à haute température, viande de pain de jambon etc. garniture, produits de farine etc |
|
Gel fort Excellente capacité de rétention d'eau/d'huile Bonne émulsibilité |
saucisses, surimi, tofu, analogique végétarien etc | |
Type injecté | Facile à disperser Faible viscosité Excellente capacité de rétention d'eau/d'huile |
Jambon, bacon, barbecue, nuggets de poulet etc |
Facile à disperser Faible viscosité Excellente capacité de rétention d'eau/d'huile |
Jambon, bacon, barbecue, nuggets de poulet etc | |
Type dispersé | Facile à disperser Bonne solubilité Excellente digestibilité des protéines |
Alimentation, barres énergétiques, boissons, etc |
Facile à disperser Bonne solubilité Excellente digestibilité des protéines |
Alimentation, barres énergétiques, boissons |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées