- Machines pour le traitement des aliments à protéines végétarienne texturées (TVP)
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Protéines végétariennes texturées (TVP) aliments développés à partir de Shandong Arrow Machinery Co.,Ltd ,étude,apprendre de fournisseur européen. Cette ligne est faite de la farine de soja dégatée, protéine de soja isolée, concentré de protéine de soja, gluten de blé, protéine de pois comme ingrédients principaux. Traité par l'extrudeuse sous cuisson à vapeur élevée, condition de cisaillement de chauffage.
Les aliments TVP finis ont des caractéristiques que la fibre forte, structure de liaison croisée, les matériaux d'idée recommandent pour l'utilisation de la viande de soja texturée processus alimentaire. Recommandé pour le nuggets de poulet, le hamburger, la saucisse, le steak.
Application : pastilles de protéines de soja texturées, chapelure, hachées, flocons, morceaux, Chips, Schnitzel, Nuggets.
Ingrédients crus :
- Soja (protéine isolat, protéine concentrée),
Protéines de riz,
Protéines de blé,
Protéines de pois,
Description du produit: Utiliser le pois de soja, etc protéine de type végétal comme matériaux principaux, après extrusion, produit fini avec une bonne absorption d'eau extensibilité de fibre. Jusqu'à présent, meilleure substitution pour la viande animale, le cholestérol libre, haute protéine. Largement utilisé chez les clients végétariens, les aliments à congélation rapide, les saucisses.
- Plage de capacité :
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| Non |
Modèle |
Plage de capacité pour TVP sec |
Alimentation du moteur principal |
| 1 |
AHT36 |
10 kg/h |
18,5 kw |
| 2 |
AT50 |
80 kg/h |
55 kw |
| 3 |
AHT62 |
200 kg/h |
75 kw |
| 4 |
AHT72 |
300 kg/h |
110 kw |
| 5 |
AHT95 |
800 kg/h |
200 kw |
| 6 |
AHT120 |
1000 kg/h |
280 kw |
| 7 |
AHT132 |
2000 kg/h |
315 kw |
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Mise en plan de représentation schématique
- Machines d'extrusion de viande de soja, protéines de soja texturées détails de la ligne de processus :
- Caractéristiques :
- 1. Préparation des farines automatiques, système de dosage
Caractéristiques :
1). Acier inoxydable de qualité alimentaire, sanitaire et sûr,
2). Equipé d'un indicateur de niveau haut et bas et d'une soupape à trois voies de direction, adapté à la direction et au transport de produits dans différentes directions
3). Volume : 1M3
4). Exécution : avec dispositif de rupture de voûte plantaire et dispositif de niveau de matériau supérieur et inférieur
5). Principe de fonctionnement :
Alimentez les matières premières vers la station d'alimentation sans poussière et transportez les matières premières vers la corbeille de groupage à travers le chargeur à vide.
Lorsque le matériau du silo atteint le périphérique de niveau de chargement installé sur le silo de création de lot, le matériau plein s'affiche, puis le silo suivant est alimenté.
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2. Extrudeuse à deux vis série AHT pour le processus alimentaire aux protéines de viande de soja texturées :
- Caractéristiques :
1). Plage de capacité : 100 à 2500 kg/h pour la TVP sèche
2). Puissance du moteur : 55-315 kw selon la tvp sèche et humide
3). Contrôle PLC, Siemens
4). Corps conception modulaire facile à changer, à nettoyer, à remplacer
5).conception modulaire à vis, facile à changer, propre, remplacement
6). Séparer le chauffage, le panneau de refroidissement
7). Conception :
Concept : fonction modulaire, système humanisé, applications diversifiées sont toujours notre quête. Extrudeuse à double vis AHT
grâce à la conception avancée, il est possible de répondre à diverses demandes.
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3. Système de séchage - Conçu pour les machines de traitement alimentaire à protéines de soja texturées, largement utilisées dans les machines de traitement alimentaire à TVP de soja sec :
- Caractéristiques :
1. Efficacité de séchage élevée et économie d'énergie.
2. Circulation transversale, soufflage latéral, efficacité de séchage élevée et bonne performance d'isolation thermique.
3. Ventilateur de déshumidification séparé, vitesse de déshumidification rapide.
4. Porte d'isolation thermique de type boîtier, facile à ouvrir, facile à nettoyer, bonne performance d'étanchéité.
5. Bande d'étanchéité en silicone résistante aux températures élevées, bonne étanchéité à l'air et bonne conservation de la chaleur, forte capacité anti-âge.
6. Contrôle de fréquence, temps de séchage réglable.
7. Le boîtier de chauffage supérieur est équipé d'un chauffage à la vapeur, qui est sûr et fiable. Le boîtier de chauffage supérieur est installé pour éviter les incendies causés par l'accumulation de poussière.
8. Équipé d'un dispositif de nettoyage automatique pour recueillir les matériaux et les scories de manière centralisée pour un nettoyage facile.
9. Fonction : éliminer l'humidité
Cas client d'entreprise
Machines alimentaires à protéines de soja texturées vendues à la Chine, Singapour, Slovénie, Finlande, États-Unis, Canada, Japon, Russie, Serbie, Inde.
Informations sur la société
Centre RD de l'entreprise
1). Offre une variété de modèles d'extrudeuses à deux vis et d'ingrédients de support, de séchage, de mise en table, de cuisson, de pulvérisation, machines à friture.
2). Réalisation de l'équipement indépendant conception et production, obtenu un certain nombre de brevets, réalisé avec succès les produits de grains extension et promotion de la nutrition, le riz, céréales pour le petit déjeuner, types de frits, non frits snack-aliments, protéines de tissus moléculaires élevées, protéines de tissus brossés, porridge instantané, riz instantané et autres champs.
3). Fournir un centre de démonstration technique complet de la technologie d'extrusion à deux vis pour l'alimentation, peut fournir aux utilisateurs une plate-forme de démonstration de recherche scientifique multifonctionnelle pour l'équipement de production alimentaire, la technologie, le développement de formule et l'application, pont complet l'intégration de la production, l'apprentissage, et la recherche, fonction, essayer de réduire le risque d'investissement des clients, promouvoir l'application de la technologie d'extrusion dans la transformation des aliments de grain et créer de la valeur pour les clients.
4). La participation aux projets d'ingénierie alimentaire comprend les éléments suivants : elle nous permet de fournir à nos clients un ensemble complet de solutions de projet basées sur les exigences spécifiques de nos clients et de proposer, planifier, concevoir et projeter des usines alimentaires en fonction de votre budget et de vos besoins de production spécifiques. -
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1Q: Comment procéder aux services de débogage de l'équipement pendant l'épidémie?
R : le vendeur fournit des matériaux de débogage d'équipement complets, des manuels, des vidéos de démarrage, des schémas de circuit, et peut également fournir des conseils en ligne et des conseils vidéo à distance pour les conditions de l'équipement.
2Q: Quelle est la différence entre l' extrudeuse alimentaire à protéines végétales par rapport à la concurrence?
R : l'extrudeuse est fabriquée en alliage d'acier de qualité alimentaire haute résistance, qui peut résister à l'environnement salin, résistant à l'usure, résistant à la corrosion, résistant au sel, peut être directement lavé à l'eau et présente une dureté élevée. Structure de conception de bloc de construction, bon remplacement, les composants filetés peuvent être connectés en toute transparence.
3Q: Quelles matières premières peuvent être utilisées pour les équipements de protéines végétales?
A : poudre de protéine de soja, concentré de protéine de soja, isolat de protéine de soja, protéine de blé, protéine de pois, Protéine de tournesol
4Q: .l'extrudeuse des protéines végétales peut-elle être utilisée à des fins multiples?
- R: Oui, en modifiant la disposition des vis et le rapport d'aspect du fourreau, le traitement des protéines sèches et humides peut être réalisé
5Q :peut-on ajouter de l'huile et de la graisse végétale à l'extrudeuse des protéines végétales?
- R :Oui, la machine d'alimentation en liquide peut mélanger la graisse végétale, les additifs de couleur et l'eau, puis la pomper jusqu'au fût de l'extrudeuse
6 Q: Combien de teneur en humidité peut-il faire de protéines à forte humidité?
R: 60-70%
7 Q: Le fonctionnement de l'extrudeuse des protéines végétales est-il stable?
R : l'extrudeuse est équipée d'un détecteur de pression professionnel et d'un affichage de la température en temps réel, d'un affichage de la vitesse et d'un équipement professionnel d'ajout de liquide. La quantité d'eau ajoutée peut être détectée en temps réel pour garantir la stabilité de l'ensemble de la machine.
8 Q: Combien de temps la chaîne de production d'équipement de protéines végétales est-elle livrée?
R: Selon les différents temps de livraison de configuration d'équipement, environ 2-3 mois
9 Q: . Existe-t-il une installation de protéines végétales pour une utilisation en laboratoire ?
A : fournir une extrudeuse à deux vis HT36 pour répondre aux besoins des machines de test de laboratoire. Le rapport hauteur/largeur est variable en fonction du produit et la sortie est de 10 à 30 kg/h.
10 Q:la société peut-elle fournir un support technique pour le développement ultérieur de formulations de protéines végétales?
R:Oui, il peut également être testé selon la formule de l'acheteur et les exigences en matière première et d'autres détails
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