N ° CAS.: | 139-05-9 |
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Formule: | C6h12nnao3s |
EINECS: | 205-348-9 |
Composition: | Sorbate de Potassium |
Type: | Conservateur de Viande |
Effet: | Antiseptique |
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Le cyclamate de sodium est une poudre cristalline ou cristalline, semblable à une aiguille blanche, inodore et douce.
Avantage :
La douceur du cyclamate de sodium est 45 fois plus élevée que celle du saccharose;
Il est stable et résiste à la chaleur, à l'acide et aux alcalis;
Il est sûr, inoffensif pour la santé;
Facile à stocker, non hygroscopique, ne fermente pas.
Application :
Comme additifs alimentaires, le cyclamate de sodium peut être utilisé dans les boissons gazeuses, les jus, la crème glacée, les gâteaux et d'autres aliments; il peut également être utilisé dans la cuisson, les cornichons, les cosmétiques, le dentifrice, etc
Spécification :
Élément de test | Unité | PA | NF | CP |
Apparence | -- | Poudre d'aiguille | Poudre d'aiguille | Tablettes |
Densité de masse | g/L | 600-650 | 600-650 | 600 min. |
Dosage | % | 98.5-101.0 | 98.5-101.0 | 98.5-101.0 |
Humidité | % | 0,5Max. | 0,5Max. | 15,0 Max. |
PH | -- | 5.5-7.5 | 5.5-7.5 | 5.5-7.5 |
Sulfate | ppm | 100 Max. | 500 max. | 1 000 max. |
Transparence | % | 98 min. | 97 min. | 97 min. |
Métal lourd | ppm | 10 Max. | 10 Max. | 10 Max. |
Arsenic | ppm | 1 max. | 1 max. | 1 max. |
Cyclohexylamine | ppm | 5 Max. | 10 Max. | 25 Max. |
Double cyclohexylamine | ppm | 1 max. | 1 max. | 1 max. |
Aniline | ppm | 1 max. | 1 max. | 1 max. |
Acide sulfonique | % | 0,1 Max. | 0,1 Max. | -- |
Sélénium | ppm | 30 Max. | 30 Max. | 30 Max. |
Absorbance | 270 nm | 0,1 Max. | -- | -- |
Acide cyclohexyl-sulfonique double | ppm | 0,1 Max. | -- | -- |
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