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Fournisseur Audité La DL-Alanine est la modification racémique de l'alanine, qui est un acide aminé non essentiel qui se produit à des niveaux élevés dans son état libre dans le plasma. DL-Alanine est un cristal d'aiguille incolore à blanc ou une poudre cristalline qui est inodore et a un goût particulièrement sucré. Il commence à sublimer au-dessus de 200ºC et le point de fusion est 297ºC (décomposition). Il se dissout facilement dans l'eau (25 ºC, 17%), légèrement dans l'éthanol et insoluble dans l'éther. La DL-Alanine est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire pour les compléments nutritionnels et l'assaisonnement, et également dans l'industrie pharmaceutique.
La DL-alanine pourrait améliorer l'effet de la sauce d'assaisonnement chimique. Avec un goût sucré spécial, DL-Alanine peut améliorer l'édulcorant artificiel, l'acidité de l'acide organique et la saveur du vinaigre. Avec l'aigre, DL-Alanine pourrait faire rapidement le sel savoureux, pour améliorer l'effet des légumes marinés et des pichles. Cela pourrait raccourcir le temps de séchage et améliorer la saveur.
Certificat d'analyse
| tem | Standard | Résultats du test | |
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Identification |
A.H-RMN:respecter la structure |
Conforme |
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B.LC-MS:respecter la structure |
Conforme |
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C.le spectre IR de l'échantillon doit être identique à celui de l'étalon de référence; |
Conforme |
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D.HPLC-ESI-MS Le temps de rétention du pic majeur dans le chromatogramme de la préparation du dosage correspond à celui du chromatogramme de la préparation standard, tel qu'obtenu dans le dosage. |
Conforme |
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Perte sur le séchage |
≤0.5 % |
0.11 % |
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Métaux lourds |
≤10 ppm |
<10 ppm |
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Cendres sulfatées |
≤0.2%, déterminé sur 1.0 g. |
0.009 % |
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Pureté |
≥ 99.0 % |
99.82 % |
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Dosage |
99.0 % |
99.9 % |
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