N ° CAS.: | 551-68-8 |
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Formule: | C6h12o6 |
Type: | D-Psicose |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Sweetener |
Ressource: | Naturel |
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Nom du produit | Sirop d'allulose |
Apparence | Liquide incolore ou jaune clair |
D-Allulose (matière sèche) ,% | ≥ 95 |
Solide , % | ≥ 70 |
PH | 3.0-7.0 |
Frêne, % | ≤0.5 |
Arsenic total (As), mg/kg | ≤0.5 |
Plomb (Pb), mg/kg | ≤0.5 |
Activité de l'eau | <0.75 |
Nombre total de plaques, CFU/g | ≤1000 |
Coliformes , CFU/g. | ≤10 |
Moule , CFU/g | ≤25 |
Levure, CFU/g | ≤25 |
Staphylococcus aureus/25 g. | Non détecté |
Salmonella/25 g. | Non détecté |
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