Baker's Kingdom – purée de noix de Chestnut non sucrée
La purée de châtaignes non sucrée est sans sucre, douce, gluante et dense, avec une teneur en châtaignes de 92%. Il convient à divers desserts, garnitures de pain, boissons, crèmes glacées, et plus encore, et a une large gamme d'utilisations
| Nom du produit : |
Baker's Kingdom – purée de noix de Chestnut non sucrée |
| Type |
Remplissage |
| Origine : |
Chine |
| Rogner : |
Récolte fraîche |
| Contenu solide |
92% de châtaignier, avec du sucre |
| Couleur |
Marron |
| Emballage : |
900 g/boîtes, 12 boîtes/boîte |
| Port de chargement : |
Shanghai, Chine |
| Groupe transport |
Sac, carton ou à la demande du client |
Les matières premières et le savoir-faire garantissent toujours le bon goût
Évaluer un par un de divers aspects tels que la couleur, la saveur, le goût et l'application du produit,
Avec l'aide de techniciens agricoles locaux, une variété répondant aux normes en tête a été choisie.
Ensuite, nous avons attendu que les châtaignes tombent et saccharifient, révélant une couleur jaune chaude et tentante. La déliciosité prévisible des produits de la série des châtaignes a été largement couronnée de succès.
Les matières premières de haute qualité nécessitent également un savoir-faire rigoureux pour continuer. Les châtaignes ont une teneur en humidité allant jusqu'à 45-55% et ne sont pas facilement stockées pour la fraîcheur, ce qui les rend extrêmement sensibles.
Un sac tissé doit être placé dans une chambre froide fraîche avec une température de -1 ºC -0 ºC et une humidité relative de 90 à 95 %. Saupoudrer régulièrement d'eau, ouvrir la porte de l'entrepôt une fois par demi-mois pour le débit d'air, et retourner fréquemment les châtaignes à l'intérieur et à l'extérieur du sac
Il n'y a presque aucune tolérance aux erreurs, et même une brève erreur, même la meilleure châtaigne, déclare ses réalisations antérieures abandonnées.
L'épluchage et l'épluchage des châtaignes est la première étape du traitement, et aucun produit chimique acide ou alcalin n'est utilisé pour tremper les châtaignes tout au long du processus.
Pour faire un point, nous allons tremper le châtaignier dans l'eau froide au lieu de l'eau chaude. L'eau chaude chauffe la surface du châtaignier et affecte la qualité du produit. Après un traitement précis, le traitement de précision est effectué à l'aide d'un équipement entièrement automatisé. Enfin, il est chargé dans une boîte, scellé sous vide, chauffé à la vapeur et stérilisé, puis refroidi à l'eau glacée.
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