Poudre de citron
Source de matière première
La poudre de citron provient principalement du citron. Le citron (Citrus limon) est une plante du genre Citrus de la famille des Rutaceae.
Processus de fabrication
- Nettoyage et gommage : tout d'abord, nettoyez soigneusement le citron pour éliminer la saleté, les résidus de pesticides et les micro-organismes sur la surface. Ensuite, retirez les noyaux, coupez-les en morceaux, pressez le jus et filtrez-le.
- Traitement de séchage : le traiter par la technique de séchage en pulvérisation pour le transformer en poudre.
Broyage et pulvérisation :
Les citrons sont des poudres de citron fabriquées avec un équipement de séchage en spray. Après cela, pendant le processus de broyage, il est nécessaire de contrôler la taille des particules de la poudre pour rendre sa texture fine et uniforme. En général, plusieurs procédés de broyage et de criblage sont effectués pour assurer la qualité de la poudre de citron.
Valeur nutritionnelle
Il est riche en vitamines C, minéraux, fibres alimentaires et antioxydants.
Modes de consommation
- Préparation des boissons : mettre une quantité appropriée de jus de citron en poudre dans une tasse, ajouter de l'eau chaude, de l'eau chaude ou de l'eau froide, et remuer uniformément avant de boire. Vous pouvez ajouter du miel, du sucre, etc. Selon votre goût personnel pour l'arôme pour faire une boisson au jus de citron. Ce type de boisson est doux et aigre, délicieux, pratique et rapide, et c'est une façon commune de consommer.
- Ajouter au yogourt ou à la salade : lorsque vous consommez du yogourt ou faites de la salade, ajoutez une quantité appropriée de poudre de jus de citron et mélangez uniformément. Dans le yogourt, il peut ajouter de la saveur et de la nutrition; dans la salade, il peut être combiné avec des légumes, des fruits, etc. Pour enrichir le goût et la nutrition.
- Il peut également être ajouté à d'autres aliments, comme les produits de santé, les bonbons comprimés et les boissons solides.
| Nom latin |
Parfum citron × limon |
| Normes de mise en œuvre |
GB/T 29602-2013 |
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