Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité L'une d'elles comprend 3 étapes principales :
* congélation
* pression de descente
* enlever l'humidité par sublimation
Le produit final est complètement différent des aliments « déshydratés ». En raison de cette complexité, il faut un équipement spécialisé de haute technologie pour congeler les aliments secs. Comme la déshydratation, vous placez les aliments sur de grands racks ouverts pour permettre la circulation de l'air. Mais au lieu de placer les aliments dans un environnement à haute température, vous chargez les portoirs dans une chambre à vide. Le lyophilisateur abaisse alors la température à l'intérieur de la chambre à vide. À une température incroyablement basse (environ -40 °F). Une fois les aliments complètement congelés, une pompe à vide abaisse la pression à l'intérieur de la chambre. Puis la température revient lentement à la normale. En raison de la pression réduite, l'eau dans les aliments « sublimes ». La sublimation est le processus où la glace solide se transforme directement en vapeur d'eau sans jamais devenir liquide. La nourriture cède sa teneur en eau sans sacrifier la texture, la saveur ou la nutrition.
Pour plus d'informations sur le lyophilisateur domestique, contactez -nous 
| Modèle | HFD-1 | HFD-4 | HFD-6 |
| Puissance | 750 W. | 1 100 W. | 2300W |
| Dimensions | 400*550*700 | 510*700*850 | 710*800*1060 |
| Temp. Piège froid | ≤-40ºC | ≤-40ºC | ≤-40ºC |
| Temp. Sec | -25~+60ºC | -25~+60ºC | -25~+60ºC |
| Sans charge | < 15 Pa | < 15 Pa | < 15 Pa |
| Capacité de capture d'eau | 1-3KG | 4 KG | 6 KG |
| Étagère | Quatre couches avec chauffage | Quatre couches avec chauffage | Quatre couches avec chauffage |
| Poids | 72KG | 95KG | 130 KG |
| Zone lyophilisée | 0,1m² | 0,4m² | 0,6m² |
| Espacement des tablettes | 45mm | 45mm | 50 mm |
| Dimension de la tablette | 145mm*278mm | 200 mm*450 mm | 330mm*440mm |
| Tension | 220 / 50 Hz | 220 / 50 Hz | 220 / 50 Hz |
Les avantages du lyophilisation
1.plus d'élimination de l'humidité
Une des principales raisons d'éliminer l'humidité des aliments est d'empêcher la propagation de moisissures et de bactéries.
Tous les organismes vivants ont besoin d'humidité pour prospérer. Ainsi, en abaissant le contenu en eau, il est presque impossible pour eux de survivre.
La plupart des déshydrateurs à domicile peuvent éliminer environ 90 à 95 pour cent de l'eau contenue dans les aliments.
En comparaison, le lyophilisation élimine jusqu'à 98 à 99 % de la teneur en humidité.
2. Durée de conservation beaucoup plus longue
La faible teneur en eau des aliments lyophilisés permet une durée de conservation beaucoup plus longue si ils sont stockés correctement. C'est pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs aliments non périssables.
Les repas lyophilisés correctement scellés dans des sacs en mylar gardera leur texture, saveur, et valeur nutritionnelle jusqu'à 25 ans (ou plus)!
3. Meilleure teneur nutritionnelle
La déshydratation des aliments ne modifie pas la teneur en fibres ou en fer. Mais beaucoup de vitamines et de minéraux commencent à se décomposer à des températures plus élevées.
Les aliments lyophilisés conservent une plus grande partie de ces vitamines et minéraux précieux.
4. Apparence et composition plus attrayantes
Pour la plupart des gens, le plus gros obstacle pour les aliments déshydratés est le goût et la texture.
Les aliments lyophilisés conservent la forme et la couleur des aliments frais. Vous pouvez souvent réhydrater les aliments à une consistance originale similaire !
Par exemple :
Les fraises lyophilisées redeviennent douces si vous ajoutez un peu d'eau ou si vous les placez dans votre bouche.
5. Poids inférieur
La réduction plus importante de la teneur en eau permet une réduction supplémentaire du poids.
C'est génial quand vous devez emballer votre nourriture sur votre dos pour des kilomètres et chaque once compte!
6. Temps de cuisson et effort réduits
Les aliments lyophilisés n'ont généralement besoin que d'ajouter de l'eau pour les reconstituer. Contrairement à la lente mijoter, vous avez à faire avec les aliments déshydratés.
Selon ce que vous préparez, la plupart des aliments lyophilisés seront prêts à manger en moins de 5 minutes.
Cela permet de préparer les repas plus rapidement et plus facilement pour tout le monde, surtout si vous effectuez des tâches de remballage ou de camping.
Un fabricant moderne de machines à glace intégrant la R&D, la production et le marketing avec plus de 18 ans d'expérience.
Notre production principale: Machine à glace granulaire, machine à glace en flocons, machine à glace cubique, machine à glace industrielle, etc.
Nous avons mis en place un système très efficace et fiable pour l'industrie de la restauration, les supermarchés, l'industrie de la pêche et les usines
Refroidissement, douches végétales et solution de recherche en laboratoire. En outre, BaoPin fournit également des services OEM&ODM à long terme pour des marques bien connues.
L'excellente technologie de production, l'équipement de production professionnel et le mode de gestion moderne nous font toujours occuper la première place de l'industrie. Son équipe R&D, qui mène régulièrement des recherches sur les groupes de clients existants chaque année, organise les commentaires des clients, puis met à niveau la technologie et l'apparence.
"Pas de meilleur, seulement mieux et mieux" est notre objectif!
1. Le lyophilisateur est-il destiné à une utilisation domestique ?
Oui, c'est la petite échelle pour un usage personnel ou une petite entreprise.
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité 
