Additifs alimentaires sirop de maïs à haute teneur en fructose glucose D-glucose poudre de dextrose

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 50-99-7
• Formule: c6h12o6
• N° de Modèle.: IB2011
• EINECS: 200-075-1
• Type: Maltitol
• Valeur Nutritive: Nutritionnel
• Effet: Stabilisation
• Ressource: Naturel
• pureté: 99%
• durée de conservation: 24 mois
• apparence: poudre cristalline blanche
• package: 25 kg/sachet
• utilisation: les édulcorants sont largement utilisés dans les produits pharmaceutiques et f
• pureté du sirop: 75%-84%
• Paquet de Transport: 25 kg/sachet
• Spécifications: 25 ko/sachet
• Marque Déposée: innovation
• Origine: Chine
• Code SH: 2912491000
• Capacité de Production: 1000000

Description de Produit

Description du produit

Le glucose, également connu sous le nom de glucose de maïs, sucre de maïs, ou même glucose, est le plus largement distribué et le plus important monosaccharide de la nature. C'est un polyhydroxyaldéhyde. Le glucose pur est un cristal incolore au goût sucré mais pas aussi sucré que le saccharose. Il est adapté à la solubilité dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol et insoluble dans l'éther. La rotation d'une solution aqueuse vers la droite est également appelée « dextrose ». Le glucose joue un rôle important dans le domaine de la biologie, servant de source d'énergie et d'intermédiaire métabolique pour les cellules vivantes. Les plantes peuvent produire du glucose par photosynthèse. Il est largement utilisé dans la fabrication de bonbons et dans les domaines pharmaceutiques.

Caractère : liquide visqueux incolore et inodore, qui est une amylase avec une grande douceur. Bonne absorption de l'humidité et bonne performance hydratante.
But: Principalement utilisé comme édulcorant nutritionnel. Il peut être utilisé pour les boissons non alcoolisées, les produits de boulangerie, les boissons froides, les fruits en conserve, la confiture, Gelée, décoration de salade, produits à base de sucre, et divers produits de petit déjeuner, etc. Il peut améliorer le goût des aliments et des boissons, réduire l'amertume et le goût particulier
Il peut être largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, en particulier dans l'industrie des boissons, avec une saveur et un goût supérieurs à ceux du saccharose. La douceur du sirop de fructose est proche de celle du sucrose à la même concentration, et sa saveur est quelque peu semblable au jus de fruits naturel. En raison de la présence de fructose, il a une sensation rafraîchissante et rafraîchissante. D'autre part, le sirop de fructose a une caractéristique douce et froide inférieure à 40 ºC, et sa douceur augmente avec la diminution de la température. Le sirop de fructose remplace complètement le saccharose et sa douceur est d'environ 90% de la même concentration de saccharose. Lorsqu'il remplace partiellement le saccharose, en raison de l'effet synergique du fructose, du glucose et de la sucrose sucrée, la sucrose totale reste la même que le sucrose à la même concentration. Le remplacement du saccharose par du sirop de fructose dans les aliments, les boissons, etc. Est non seulement techniquement faisable, mais met également en évidence les caractéristiques de parfum et de rafraîchissement du sirop de fructose. Nous précisons que la douceur du saccharose est de 100, donc la douceur du fructose est de 150 et la douceur du sirop de fructose 42 est de 90-100

 

Application

 

Largement utilisé dans les industries pharmaceutique, chimique, alimentaire, de la fermentation microbienne et autres
1. Dans l'industrie alimentaire comme les bonbons, les pâtisseries, les boissons, les aliments froids, les biscuits, produits de boulangerie liquides nourrissants et préservant la santé, produits pharmaceutiques, confitures, produits de gelée, produits de transformation du miel, etc., le sucre blanc de remplacement (avec une douceur de 60% à 70% du sucre) est utilisé pour améliorer le goût des produits, améliorer la qualité des produits, réduire les coûts de production et augmenter les avantages économiques des entreprises.
Le glucose a une hygroscopicité élevée et est utilisé dans les aliments tels que les pâtisseries et les produits de boulangerie pour maintenir le produit doux, avec une longue durée de conservation, et pour augmenter le goût de la nourriture.
3. Le point de congélation du glucose est faible et il est utilisé dans la production de boissons et d'aliments froids pour produire des produits qui ont une sensation fraîche et délicieuse.
4. L'utilisation du cuir traité dans l'industrie du cuir, comme le cuir de semelle de chaussure et le cuir de coffre, peut accroître sa douceur et servir d'agent réducteur pour le tannage au chrome.
5. Le glucose en poudre peut être utilisé dans la solution d'extraction de l'industrie des fibres artificielles

 

Photos détaillées

 

Certificat d'analyse

 

Glucose anhydre cas 50-99-7 Dextrose glucose anhydre

Apparence et solubilité	Poudre cristalline blanche ou presque blanche. Il a un goût sucré.librement soluble dans l'eau, peu soluble dans l'éthanol (96%)		Qualifié
Identification	Positif		Positif
Aspect de la solution	La solution est claire et pas plus intensément colorée que Solution de référence BY7		Qualifié
Dosage	≥ 99.5 %		99.90 %
Acidité ou alcalinité	6,0 g d'échantillon 0,1 M de NaOH ≤ 0,15 ml		0,05 ml
Rotation optique spécifique	+52.5º à +53.3º		52,9º
Sucres étrangers,amidon soluble,dextrines	Qualifié		Qualifié
Sulfites	Maximum 15 ppm SO2		<15 ppm SO2
Chlorures	Maximum 125 ppm		<25 ppm
Sulfates	Maximum 200 ppm		<25 ppm
Arsenic	Maximum 1 ppm		<0,25 ppm
Baryum	Toute opalescence dans la solution n'est pas plus intense que dans la norme		Qualifié
Calcium	Maximum 200 ppm		<50 ppm
Plomb	Maximum 0,5ppm		<0,5 ppm
Eau	Maximum 1.0 %		0.10 %
Cendres sulfatées	Maximum 0.1 %		0.01 %
Endotoxine	<1,25 Eu/g		<1,25 Eu/g
Bacilles	Maximum 1000 cfu/g		<10 cfu/g
Moule	100 cfu/g maximum		<10 cfu/g
E. coli	Non disponible		Négatif

Sirop de glucose liquide avec concentration 75%- 84% pour additif alimentaire snack
 

Articles	Normes
Description	Liquide visqueux incolore sans impureté par les yeux nus.
VALEUR DE	40-44
Solides secs %	75 min
Solubilité %	98 min
VALEUR PH	4.5-6.5
% de cendres	0.4 max
SO2 PPM	40 max
PB PPM	0.5 max
En PPM	1.0 max
Population de bactéries cfu/g	100 max
Groupe Coloform cfu/100 g.	30 max
Agent pathogène	Aucun détecté

Profil de l'entreprise