Qualité alimentaire Erythritol édulcorant sucre substitution zéro calorie sucre cuisson Boisson

• N ° CAS.: 149-32-6
• Formule: C4h10o4
• EINECS: 205-737-3
• Type: Complex Sweetener
• Valeur Nutritive: Nutritionnel
• Effet: Stabilisation
• N° de Modèle.: IB2013
• Ressource: Naturel
• dosage: 99 %
• durée de conservation: 24 mois
• apparence: poudre cristalline blanche
• package: 25 kg/sachet
• utilisation: Sweeteners Are Widely Used in Pharmaceutical and F
• Paquet de Transport: 25 kg/sachet
• Spécifications: 25kb/bag
• Marque Déposée: SINOSWEET
• Origine: China
• Code SH: 2924299090
• Capacité de Production: 1000000

Description de Produit

NOM DU PRODUIT :	ÉRYTHRITOL E968/FCC VIII
DURÉE DE CONSERVATION :	24 mois
EMBALLAGE :	Sac Super/25kg/500g ou nominé par les clients
STANDARD	QUALITÉ ALIMENTAIRE
ÉLÉMENT	STANDARD
Apperance	Poudre cristalline blanche ou granuleuse
Maillage	20-80
Goût	Pratiquement inodore au goût sucré
Plage de fusion	119 ºC
Dosage	99.50 à 100.50 % (sur base sèche)
Solubilité	Très soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol
VALEUR PH	5-7
Perte sur le séchage	≤0.2 %
Plomb (Pb)	≤0,5mg/kg
Cendre	≤0.1 %
Comme	≤0,3 mg/kg
Sucres réducteurs	≤0.3 %
Ribitol et glycérol	≤0.1 %
Suite de Bactérica	≤300 cfu/g
Levures et moisissures	≤50 cfu/g
Coliformes	≤30 MPN/100 g.
Agents pathogènes	Négatif

Description du produit

 

L'érythritol, également connu sous le nom d'Erythritol, est un édulcorant naturel, sans calorie, rempli de sucrose, avec une douceur claire semblable au sucrose. C'est un édulcorant à faible teneur en calories; un diluant pour les édulcorants à haute intensité. Peut être utilisé dans le chocolat, les produits de boulangerie, les bonbons, le sucre de table, les boissons gazeuses, etc

Principales caractéristiques :
(1) faible sucrité : la sucrité de l'Erythrose est de seulement 60% -70% du sucrose. Il a un goût frais, goût pur, et aucun post-amer sentiment. Il peut être mélangé avec des édulcorants à haute puissance pour inhiber la mauvaise saveur des édulcorants à haute puissance.
(2) haute stabilité : elle est très stable à l'acide et à la chaleur et présente une résistance élevée aux acides et aux alcalis. Il ne se décompose pas et ne change pas à des températures inférieures à 329 ºC, et ne change pas de couleur en raison de la réaction de Maillard.
(3) changement de solution à forte enthalpie: L'érythrose a un effet d'absorption de chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, et le changement d'enthalpie de solution est seulement de 97.4KJ/KG, ce qui est plus élevé que celui du glucose et du sorbitol. Il est frais quand mangé.
(4) solubilité élevée : la solubilité de l'Erythrose à 25 ºC est de 36 % (p/p). Avec l'augmentation de la température, la solubilité de l'Erythrose augmente, qui est plus élevée que celle du glucose, du mannose et de l'alcool arabinose, et est facile à cristalliser et à précipiter les cristaux.
(5) faible hygroscopicité : l'érythrose est très facile à cristalliser, mais n'absorbe pas l'humidité dans un environnement à 90 % d'humidité. Il est facile d'écraser pour obtenir des produits en poudre, qui peuvent être utilisés sur la surface des aliments pour empêcher les aliments d'absorber et de détériorer l'humidité

 

Application

 

Principalement utilisé pour : bonbons pressés, boissons fonctionnelles, poudre de protéine, boissons solides, poudre de substitution de repas, Aliments nutritionnels de substitution de repas, produits diététiques médicaux spéciaux, produits de sport et de fitness, produits de santé, etc

Photos détaillées

 

Certificat d'analyse

 

NOM DU PRODUIT :	ÉRYTHRITOL E968/FCC VIII
DURÉE DE CONSERVATION :	24 mois
EMBALLAGE :	Sac Super/25kg/500g ou nominé par les clients
STANDARD	QUALITÉ ALIMENTAIRE
ÉLÉMENT	STANDARD
Apperance	Poudre cristalline blanche ou granuleuse
Maillage	20-80
Goût	Pratiquement inodore au goût sucré
Plage de fusion	119 ºC
Dosage	99.50 à 100.50 % (sur base sèche)
Solubilité	Très soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol
VALEUR PH	5-7
Perte sur le séchage	≤0.2 %
Plomb (Pb)	≤0,5mg/kg
Cendre	≤0.1 %
Comme	≤0,3 mg/kg
Sucres réducteurs	≤0.3 %
Ribitol et glycérol	≤0.1 %
Suite de Bactérica	≤300 cfu/g
Levures et moisissures	≤50 cfu/g
Coliformes	≤30 MPN/100 g.
Agents pathogènes	Négatif

Profil de l'entreprise