Beurre machine à fabriquer du lait machine à traiter du beurre équipement de transformation du beurre
Le beurre est une nourriture quotidienne. Le beurre peut être produit efficacement par la ligne de traitement du beurre. Nous pouvons contrôler la qualité et la production du beurre par le biais de la définition de programme. Une série d'équipements de ligne de traitement du beurre est la clé pour atteindre cet objectif.
Principe de base de la ligne de traitement du beurre
La crème avec une teneur en matières grasses de 35-40% entre dans le échangeur de chaleur à plaques pour le réglage de la température à la centrifugeuse pour préconcentrer la graisse à environ 75%. La phase « légère » est collectée dans un réservoir tampon pour un traitement ultérieur, tandis que la phase « lourde » du babeurre récupère la graisse à travers un séparateur et se mélange ensuite avec la crème entrante. Le lait écrémé retourne au échangeur de chaleur à plaques pour récupérer la chaleur, puis entre dans le réservoir de stockage. Le concentré de crème dans le réservoir est envoyé à l'homogénéiseur pour la conversion de phase, puis au concentrateur final.
Enfin, l'huile contenant environ 99.5% de graisse est préchauffée à 95 - 98 ° C dans le échangeur de chaleur à plaques, puis entre dans la chambre à vide pour obtenir une teneur en humidité de pas plus de 0.1%, Puis l'huile est refroidie à 35 - 40 ° C, une température d'emballage typique.
Description de la perte de beurre :
Beurre de roulement :
1. Projet clé en main
2. Semi-automatique ou entièrement automatique
3. Conception personnalisée
4. Nettoyage CIP automatique
Introduction de base de la ligne de traitement du beurre
Il y a beaucoup de produits de beurre. En général, le beurre sans sel est utilisé comme matière première, mais le beurre de sel peut également être utilisé. Le beurre fond par chauffage indirect. La température du beurre fondu devrait atteindre 60 degrés avant le début de la concentration finale. Après la fusion et le chauffage, le produit chaud est pompé dans un réservoir de stockage, où il peut être conservé pendant une période de temps, 20-30 minutes, principalement pour assurer la fusion complète, mais aussi pour permettre l'agrégation des protéines.
Le produit est pompé du réservoir de stockage au concentrateur final, puis la phase lumineuse contenant 99.5 % de graisse entre dans le échangeur de chaleur à plaques pour être chauffé à 90 - 95 degrés, puis entre dans le récipient sous vide, et enfin revient à la échangeur de chaleur à plaques pour le refroidissement à la température d'emballage de 35 - 40 degrés.
AVANTAGE
1. Possibilité de réaliser des produits avec des recettes personnalisées.
2. Possibilité de produire plus d'un produit avec la même ligne de traitement.
3. Haute qualité du produit final conservant une valeur nutritionnelle élevée.
4. Large personnalisation du produit final.
5. Rendement maximal, gaspillage minimal de production.
6. Les économies d'énergie les plus élevées grâce aux technologies les plus avancées.
7. Système de supervision de ligne complet par le suivi de chaque phase de processus.
8. Enregistrement, visualisation et impression de toutes les données de production quotidiennes.
FONCTIONS DE CONSTRUCTION
Capacité de travail de 1 tonnes/j à 50 tonnes/j
Produits - beurre doux
- beurre de Sour
- beurre salé
- emballage en vrac, petite boîte
Avantages de la ligne de traitement du beurre
*possibilité de réaliser des produits avec des formulations personnalisées.
*avoir la possibilité de produire plus d'un produit avec la même ligne de traitement.
*les produits finaux de haute qualité maintiennent une valeur nutritionnelle élevée.
*vaste personnalisation des produits finaux.
*rendement maximum, gaspillage minimum de production.
*grâce à la technologie la plus avancée, l'effet d'économie d'énergie le plus élevé.
*système complet de surveillance de la chaîne de production, en surveillant chaque étape du processus.
*Enregistrer, visualiser et imprimer toutes les données de production quotidiennes.
Production de la ligne de traitement du beurre
De 1 tonne / jour à 50 tonnes / jour
Produits de la ligne de traitement du beurre
-crème anhydre
-beurre
Équipement de la ligne de traitement du beurre
*Déodorant
*pasteurisateur de plaques
*séparateur centrifuge
*Homogenizer
*réservoir de stockage :
*réservoir de traitement
* réservoir de vieillissement
Nous sommes un fabricant professionnel de lignes de traitement de beurre. Les lignes de traitement du beurre peuvent être conçues, fabriquées, installées et mises en service selon les besoins des clients, de sorte que les lignes de traitement du beurre puissent répondre pleinement aux besoins de production des clients. Nos lignes de traitement du beurre sont avancées en technologie, simples d'utilisation et faciles à entretenir, et ont été reconnues par de nombreux clients dans le monde entier. Ils ont obtenu un succès remarquable dans leurs domaines respectifs.
Yogourt (agitation et solidification), usine de traitement du yogourt
Nous comprenons vos besoins en produits finaux et pouvons vous fournir des solutions de ligne de production personnalisées pour répondre aux besoins de ces sous-produits spéciaux de lait fermenté. Ces lignes peuvent être par lots ou continues, selon la capacité. Nos solutions garantissent la qualité de produit appropriée et sont conformes aux normes locales de l'industrie.
Fournisseur Audité 
