L'industrie de transformation de jus de pomme et poire ligne Ligne de production de jus de fruits de la machine
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Le jus de pomme Ligne de traitement est adapté pour apple / jus de poire l'industrie. Le processus de production d'apple / jus de poire comprend principalement le tri de la poire d'Apple, le concassage, de lavage, de l'extraction de jus de fruits, la clarification / l'homogénéisation, mélange, la stérilisation, de remplissage et de refroidissement. 500kg-4t apple / poire peuvent être traitées par l'heure, et Apple / pear jus clair, nuageux jus de fruits ou jus concentré peut être produit selon les besoins.
Apple / la cueillette de poire
Ce processus est complété par les fruits trieur. Le but est de supprimer pourrie, malades et endommagée mécaniquement les pommes, et sélectionnez mature, remplir et de pommes de qualité supérieure / poires comme matières premières pour assurer la qualité de jus de pomme.
Certaines pommes / poires ont la maladie ou de dommages mécaniques dans certaines parties et peut être découpé avec un couteau en acier inoxydable. En outre, la tige et le noyau devrait être enlevée avant d'extraction de jus.
Apple / NETTOYAGE DE LA POIRE
Nettoyer et de pommes fraîches / poires sont très importants pour la fabrication de jus de fruits délicieux et sains en, de sorte que apple / pear machine à laver est un équipement nécessaire pour assurer l'hygiène Apple. La machine de nettoyage de la bulle d'Apple est principalement composé de ventilateur, réservoir d'eau, le tambour, de la buse et de la trémie. Il est une machine spéciale qui utilise le mouvement de mélange solide de ventilateur à haute pression, le vent et de la pompe à eau sous pression du fret à verser de l'arrière les pommes / poires dans l'eau et à améliorer le nettoyage de l'efficacité, de manière à atteindre le but de pommes de nettoyage / poires.
Apple / jus de poire
Sortir de l'apple / poires en morceaux avec un concasseur en acier inoxydable. Ces apple / tranches de poires sont ensuite introduites dans la vis à un moment de la centrifugeuse. La vis de la centrifugeuse est exploité en permanence les scories de jus d'équipement de séparation, qui est utilisé pour extruder liquide à partir de matières organiques et de séparer les scories provenant de matières inorganiques. L'équipement a les avantages de haute résistance, le grand roulement de la pression, absence de déformation, pas de blocage, de la corrosion de la résistance, résistance à l'usure, anti-skid, faible taux de défaillance, pratique de l'entretien, de longue durée de service, le haut taux de rendement et de jus de déshydratation.
Apple / pasteurisés Jus de poire
Le jus de pomme transparent est traitée par le tube ou stérilisateur de la plaque selon la méthode de remplissage. Si nous utilisons le remplissage à chaud, nous pouvons utiliser flat pasteurisateur. Le processus de stérilisation est 90-95 ° C pendant 15 secondes ; si le nettoyage stérile est utilisé, utiliser un tube stérilisateur. Le processus de stérilisation prend 4 à 6 secondes à 135-137 ° C.
L'homogénéisation du jus d'nuageux
L'homogénéisation est le processus de fabrication de jus d'nuageux. À une pression de 100-120 kg / cm2. Il est recommandé que le jus de pomme être dégazée sous une dépression de 600 mmhg.
Paramètres
| Les matières premières |
Pomme fraîche/pear |
| Produit final |
Le jus concentré, jus clair,NFC jus de fruits frais |
| La capacité de traitement |
À partir de 60 tonnes/jour à 1500 tonnes/jour |
| Pourcentage de sortie |
60-75% |
| Teneur en solides |
10-12 Brix |
| Le jus concentré contenu |
65-72Brix |
| Paquet de fin |
Sac/Aseptique gable top box /bouteille PET |
Clarifié jus de fruits
Clarification et filtration est le processus de clarification des jus de pomme. L'extrait le jus de fruits a été clarifié par méthode de préparation de l'enzyme, et ensuite filtré par filtre de boissons. La clarification du jus de pomme doit être claire et transparente, sinon il doit être filtré de nouveau.
La valeur du pH du jus de pomme est habituellement 3.2-4.0, et la valeur du pH est plus approprié pour la pectinase 3.5-5.0. Cela signifie que la pectinase fonctionne bien dans le jus de pomme sans ajuster le pH. Cependant, parfois la valeur du pH du jus de pomme dépasse les exigences de la pectinase, et la valeur de pH doit être ajustée en fonction de différents jus de pomme. Ne pas utiliser de l'alcali pour cette opération, sinon la qualité de jus de pomme seront touchés.
La clarification effet est affectée par la température. Augmentant la température sans affecter l'activité enzymatique peut améliorer l'effet de clarification et de raccourcir le temps de clarification. La température 34-40, pH 3.5, ajouter 0,025 % de la pectinase et 0,005 % de la gélatine, et de clarifier le jus de pomme après 30-60 minutes. Lorsque la température et la valeur de pH sont les mêmes, la clarification du temps est directement proportionnelle à l'enzyme de la concentration. 0,005 % de la gélatine peut raccourcir le temps de clarification par 50 %.
Apple / jus de poire peuvent être concentrées si nécessaire. Système de concentration joue un rôle important dans Apple / ligne de production de jus de poire. Concentré apple / jus de poire a de petits volumes, qui peut enregistrer l'emballage et les coûts de transport. Dégazeur sous vide et la baisse de l'évaporateur de film peut être utilisé dans ce processus, mais généralement parlant, Apple / 100 % pur jus de poire est le meilleur, de sorte que vous pouvez choisir de se concentrer en fonction de la situation réelle.
Apple / jus de poire machine de remplissage
Il existe deux méthodes de remplissage, un remplissage à chaud, l'autre est le remplissage aseptique. Machines de remplissage aseptique tubulaires sont habituellement liés à ultra haute température les stérilisateurs et mis en sacs et de l'emballage aseptique.
Caractéristiques de notre Apple / jus de poire Ligne de traitement
1. Le système de contrôle automatique de désinfectant de concentration peut assurer efficacement l'effet de désinfection et de contrôler les résidus de désinfection.
2. Pulvérisateur à haute efficacité améliore le rendement de jus de pomme et poire.
3. Adopter la courroie à haute efficacité centrifugeuse pour améliorer l'efficacité de jus et de vitesse.
4. L'évaporation sous vide à basse température grandement réduit la perte d'apple / pear la saveur et de nutriments.
5. UHT tubulaire stérilisateur et machine de remplissage aseptique peut isoler une contamination bactérienne, assurer la sécurité alimentaire et de prolonger la durée de vie du produit.
6. Système de production complet, CIP peut être configuré afin de réduire l'intensité du travail et assurer un haut niveau d'hygiène.
Détails de jus de pomme dans notre usine de traitement
Apple / pear est considéré comme étant les plus nutritifs, de fruits contenant une variété de vitamines, minéraux et de sucre. Manger des pommes / poires aide souvent à améliorer la mémoire du peuple et du renseignement, améliorer notre système respiratoire et de nous protéger de la fumée de la pollution. En plus de manger des pommes / poires directement, nous processus habituellement des pommes / les poires en apple / jus de pomme et poire / sauce poire. Au cours des dernières années, apple / jus de poire est devenu un traitement de l'industrie dans Apple / pear les pays riches dans le monde. De plus en plus de gens entrent dans l'apple / jus de poire l'industrie. Si vous voulez faire plus de profits, choisissez professional apple / poire. Le fournisseur de ligne de traitement de jus est très important.
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FAQ
1 ) Q : Comment pouvons-nous visiter votre usine ?
A : si vous venez de l'étranger, l'air à l'aéroport de Shanghai, alors nous pouvons venir vous chercher à l'aéroport.
2) Q : Comment vous assurer de la qualité de vos produits ?
A : Notre société est une entreprise de l'état avec plus de 16 ans d'expérience , une stricte politique de l'opération est effectuée, les machines de traitement avancés guarangtee la précision de tous les composants, les travailleurs avec le fonctionnement de la licence, de pièces d'obtenir le multitraitement,& de la transmission des pièces électriques sont de marque de renommée internationale. Série de tests et inspections sont effectuées dans l'ensemble de la production d'État.
3) Q : Quelles méthodes de paiement accepte de votre entreprise ?
Un: nous acceptons la plupart des méthodes de paiement , mais surtout accepter T/T, L/C à la vue .
4) Q : Quelle est la garantie de temps pour vos produits ?
A : notre temps est officiellement promis garantie 12 mois après la mise en service .
5) Q : Je suis nouveau dans ce domaine,vous pouvez nous fournir des services clés en main ?
R : Oui.Nous pouvons fournir tout le système, y compris les analyses de marché/produit/emplacement de choix de l'analyse/Design de flux de traitement/Conception d'équipement/direction de la conception de bâtiments/équipements/sélection du mode de fabrication de matériel de fixation de l'équipement/Équipement/Débogage/formation des travailleurs.
6) Q : Quels termes ' s de l'expédition et délai de livraison de votre entreprise ?
R : Eh bien, le délai de livraison dépendent de la quantité de votre commande. En général est de 20 jours . Pour certains personnalisé 30 jours de la machine est nécessaire.
7) Q : Pouvez-vous offre des services OEM ?
R : Oui,nous avons notre équipe R&D,et nous avons plus de 400 travailleurs avec aire d'atelier 75000 mètres carrés.
8) Q : Avez-vous donner toute remise ?
A : Je vais sûrement essayer de mon mieux pour vous aider à obtenir ces par le meilleur prix et un bon service dans le même temps.
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