[] Longue durée Lactobacillus helveticus Lh-G51 Les probiotiques poudre OEM/fabricant de matières premières Approvisionnement ODM

• Matériaux d′emballage: Foil Bags
• Méthode de stockage: congelés
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Composition des éléments nutritifs: Probiotics
• Ressource: Naturel
• La teneur en substances actives: >90%
• N° de Modèle.: LH-G51
• Marque Déposée: Flora-Focus
• Origine: China

Description de Produit

La LH-G51 en poudre est un additif contenant de la probiotique  Lactobacillus  helveticus  LH-G51 et d'un  cryoprotecteur  agent spécial. C'est un  acide lactique-acidproducing, tige en forme de bactéries qui souvent utilisé dans la production de divers  fromages  mozzarella, y compris  le cheddar, le Parmesan et Suisse.  Cette bactérie  contribue à rehausser la saveur des fromages et peut aider à réduire ou prévenir  l'amertume. L'ajout de  Lactobacillus  helveticus  à un régime alimentaire peut aider à réduire  la pression artérielle, augmentation de l'absorption de calcium, diminuer la rigidité artérielle, et d' accroître le contenu minéral osseux/densité.  Lactobacillushelveticus  est un de  bactéries bénéfiques  qui peuvent aider à  réduire ou prévenir la croissance de bactéries malsain au sein de l' organisme contribuant ainsi à améliorer la santé globale d'un individu.

 

Royaume : bactéries

Division : Firmicutes

Classe : des bacilles

Famille :  Lactobacillaceae

Genre :  Lactobacillus

Espèces :  Lactobacillus  helveticus

 

Lactobacillus  helveticus  est non motiles, gram positif,  non  formant des spores, en forme de tige, micro-aerophilic, et de  bactéries thermophiles,  plus couramment utilisés  dans la production de lait fermenté de boissons et de certains types  de  fromage à pâte dure. Le polyvalent de la nature de cette bactérie est basée sur son système protéolytique hautement efficace  composé d'enveloppe cellulaire de protéinases (CEPS), système de transport et peptidases intracellulaire. En outre useof  Lactobacillus  helveticus  dans le fromage de traitement, de  la production de lait fermenté préparations avec  des propriétés de promotion de la santé est devenue un important application industrielle.

 

Des études ont montré que  Lactobacillus  helveticus  les produits laitiers fermentés sont en mesure de diminuer la  pression artérielle, de stimuler le système immunitaire, promouvoir l'absorption de calcium, et exercer un effet anti-virulente  contre les pathogènes. Ces effets bénéfiques sont produites par une variété de peptides libérés au cours de l' hydrolyse des protéines de lait par le système protéolytique de  Lactobacillus  helveticus, qui fournit la  bactérie avec  ses besoins nutritionnels de la croissance. Au cours des dernières années, des études ont porté sur  la compréhension des facteurs qui influent sur la cinétique de l'hydrolyse de protéines de lait par des souches et se sont  concentrés sur l'effet du  pH, température, phase de croissance et la composition de la matrice sur le système bacterialenzymatic. Cet examen porte sur le rôle du système protéolytique de  Lactobacillus  helveticus  dans  la production de composés bioactifs formé pendant la fermentation des produits laitiers. Profitant de  l'puissant système protéolytique de cette bactérie  upfuture ouvre des possibilités de recherche sur de nouveaux  produits alimentaires dérivés des composés avec potentielles pour la santé La promotion de propriétés.