Poudre probiotique Flora-Focus®
Lactococcus lactis subsp. Cremoris LLC-G42
Offrant des poudres probiotiques exclusives pour les clients professionnels du monde entier .
La poudre LLC-G42 contient le Lactococcus lactis subsp.crremoris LLCG42 et un agent protecteur spécial. Lactococcus lactis subsp. Cremoris est une bactérie Gram-positive de forme sphérique largement utilisée pour la production industrielle de produits laitiers fermentés comme le lait, le fromage et le yogourt. Lactococcus lactis subsp. Cremoris peut également être trouvé dans la nature sur les plantes et dans le tube digestif des vaches. Il est inactif sur la plante mais commence à se multiplier une fois qu'il atteint le tractus gastro-intestinal d'un animal.
Royaume: Bactéries
Division: Firmicutes
Classe: Bacilles
Famille: Streptococcaceae
Genre: Lactococcus
Espèce: Lactococcus lactis
Sous-espèces: Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Lactococcus lactis cremoris(LL. Cremoris, nom précédent Streptococcus cremoris), est une bactérie mésophile gram-positive utilisée largement dans la production de babeurre et de fromage, LL. Cremoris, les cellules sont des cocci qui se regroupent en paires et en chaînes courtes, et, selon les conditions de croissance, LL.cremoris ne produit pas de spores (non -motiles). Ils ont un métabolisme homofermentatif et ont été rapportés pour produire l'acide L-(+)-lactique exclusif. Cependant, on peut produire de l'acide D-(-) lactique lorsqu'on le cultive à pH faible . LL.crremoris même avec LL.lactis appartient à l' espèce Lactococcus lactis, mais il est plus unique de produire des arômes benieficiaux par le biais de mécanismes métaboliques, le séquençage de l'ADN pour LL.lactis et LL.crremoris est d'environ 20%~30%, alors que pour la plupart des espèces lactococcus lactis, leurs fonctions importantes pour la réussite des fermentations sont liées à l'ADN plasmidique , Qui sont couramment échangés entre les souches par conjugaison et avec le chromosome par des éléments DE L'EST. Vraisemblablement, ces échanges et réarrangements servent de médiateur à l' adaptation et à l'évolution rapides des souches, mais ajoutent à l'instabilité des fonctions métaboliques importantes.
APPLICATIONS :
1) médicaments, soins de santé, compléments alimentaires, sous forme de capsules, comprimés, sachets/bandelettes, gouttes etc
2) produits alimentaires, jus, gommies, chocolat, bonbons, boulangeries etc
3) les produits fermentés, comme les yaourts, le fromage etc
4) agents biologiques protégés
AVANTAGES POUR LA SANTÉ :
(1) Santé gastro-intestinale
(2) amélioration de l'intolérance au lactose
(3) anti-infection
INGRÉDIENTS :
Lactococcus lactis subsp. Cremoris LLC-G42
Agent de protection
SPÉCIFICATIONS STANDARD :
2.0*1011 UFC/g (200 milliards UFC/g)
Puissance de vieillissement fournie.
DURÉE DE CONSERVATION :
1) 24 mois pour la souche en vrac dans un stockage à -18°C.
2) les autres spécifications des suppléments et des mélanges/prémélanges dépendent des additifs de formule et des systèmes d'emballage. Les données de stabilité sont disponibles sur demande.
INDICATEURS TECHNIQUES :
| Articles |
Spécifications |
| 1. Apparence |
Poudre blanc cassé ou jaune clair |
| 2. Identification génétique |
Méthode 16s-rRNA , etc |
| 3. Souches IDA Deposit |
CCCC M 2013338 |
| 4. Lactococcus lactis vivant sous-espèce crmoris puissance |
≥ 2.0*1011 UFC/g |
| 5. Teneur en eau |
≤ 5.0 % |
| 6. Bactéries d' acide non lactique |
≤ 500 UFC/g |
| (1) coliformes |
≤ 10 UFC/g |
| (2) Bacillus |
≤ 50 UFC/g |
| (3) Enterococcus |
≤ 35 MPN/g |
| (4) moisissures, levures |
≤ 10 UFC/g |
7. Bactéries pathogènes
| (1) Shigella |
Négatif |
| (2) Salmenella |
Négatif |
| (3) Staphylococcus aureus |
Négatif |
8. Métaux lourds
| (1) plomb |
≤ 1 ppm |
| (2) arsenic |
≤ 0.5 ppm |
| |
|
FORFAIT :
1)sachet en aluminium de 1 kg
2)5 kg/ sachet en aluminium ou selon les exigences.
EXIGENCES DE STOCKAGE :
Stockage à une température bien fermée , recommandé sous -18°C pour un stockage prolongé, 2~8°C pour un stockage frigorifique pour un court virage
processus de stockage.
QUALIFICATIONS :
CFDA-GMP/QS
ISO/HACCP
NSF-cGMP
TOLÉRANCE AUX SELS BILIAIRES ET AUX ACIDES GASTRO-ACIDES :
| Articles |
Description du test |
Performances |
|
| Tolérance aux acides gastro-intestinaux |
Survie ≤10% dans l'acide chlorhydrique à ph3 pendant 1 h à 37°C. |
Juste |
|
| Tolérance bile-sel |
· survie de 10 % dans 0.2 % de sel biliaire pendant 1 h à 37 °C. |
Bien |
|
ÉTAT DE SÉCURITÉ :
FS
NON OGM
Sans est/ESB
LES FAITS NUTRITIONNELS
Article :
Lactococcus lactis ssp.cremoris LLC-G42 200Billion CFU/g. |
| Faits nutritionnels |
Énergie (KJ)
Protéines (g)
Graisse (g)
Glucides (g)
Sodium (mg) |
1603
13.2
1.6
77.6
1200 |
|
Enfin, permettez-moi de vous présenter notre entreprise :
BioGraming, dont le siège social est à Shanghai, a été fondé en 2006. La base de production couvre une superficie de 36,666 mètres carrés et a une capacité annuelle de 600 tonnes de poudre probiotique très active. C'est l'une des plus grandes bases de production de probiotiques en Asie. Sa gamme de produits couvre les probiotiques en poudre, les cultures de départ, les aliments fonctionnels et les produits dérivés, largement utilisés dans l'alimentation, la médecine et la santé, les produits chimiques quotidiens, l'agriculture et de nombreux autres domaines. Avec « fiable pour un monde meilleur » comme valeur fondamentale, BioGraming s'engage constamment à la recherche, au développement, et l'innovation, en s'orientant continuellement vers la vision d'un « fabricant mondial de probiotiques leader » et en fournissant à ses clients une gamme complète de solutions de produits et de services de qualité.
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