CAS No.: | 11138-66-2 |
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Formula: | (C35h49o29) N |
EINECS: | 234-394-2 |
Color: | Cream-Colored |
Appearance: | Powder |
autre nom: | Polysaccharide Gum |
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Paramètres | Caractéristiques |
Apparence | Poudre de couleur crème |
Taille des particules (maillage) | 80 |
Perte au séchage (%) | ≤15 |
PH (KCL 1%) | 6.0-8.0 |
Viscosité (KCL 1 %, cps) | ≥ 1200 |
Cendres (%) | ≤16 |
Acide pyruvique (%) | ≥ 1.5 |
Azote total | ≤1.5 % |
Comme | ≤3 ppm |
Po | ≤5 ppm |
Nombre total de plaques | ≤2000 cfu/g |
Moisissures/levures | ≤100 cfu/g |
Salmonella | Absent |
Coliformes (MPN/100 g) | ≤30 |
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