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Fournisseur Audité 100l-10000l bière fermentation unitank
La plupart des brasseries utilisent aujourd'hui des récipients cylindriques-coniques, ou CCVS, qui ont un fond conique et un dessus cylindrique. L'ouverture du cône est généralement d'environ 60°, un angle qui permettra à la levure de s'écouler vers l'apex du cône, mais n'est pas si raide que de prendre trop d'espace vertical. Le CCVS peut gérer la fermentation et le conditionnement dans le même réservoir. À la fin de la fermentation, la levure et les autres solides qui sont tombés à l'apex du cône peuvent simplement être évacués d'un port à l'apex.
Les équipements de fermentation de bière en acier inoxydable Cassman peuvent être contrôlés individuellement par température via des gaines de glycol et sont principalement équipés d'accessoires tels que la vanne de surpression et sous pression, le jet de nettoyage CIP, la vanne d'échantillonnage sanitaire, le trou d'homme, etc La conception des fermenteurs Cassman est basée sur notre vaste connaissance de la bière et surtout le fond conique du fermenteur et le fait que nous combinons la fermentation et la maturation dans le même vaisseau est très important. Lors du calcul de votre capacité de fermentation et de lamentation et de configuration, il faut prendre en considération le temps nécessaire pour la fermentation et la lamentation afin de produire des bières de qualité.
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Capacité du réservoir |
10 BBL (espace de tête minimum + 25 % ) |
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Coque intérieure |
SUS304 entièrement soudé ; TH=3 mm/4 mm |
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Extérieur de la carrosserie |
SUS304 soudé ; TH=2 mm |
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Isolation |
Polyuréthane ; TH=80 mm |
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Chemise de glycol |
Plaque bosselée sur le cône et le côté |
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Tête et bas |
Tête bombée et fond conique de 60 degrés |
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Robinet de prélèvement |
Vanne d'échantillonnage sanitaire de type perlick |
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Soupape de sécurité |
Clapet de décharge mécanique 2 bar sur le bras CIP |
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Manomètre |
Manomètre antichoc avec deux manomètres sur le bras CIP |
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Sortie bière |
Bras de rayonnage rotatif et orifice sur le cône avec vanne papillon |
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Port de saut |
Orifice de saut à sec avec bouchon d'extrémité plein |
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Jambe |
4 pieds complètement SUS304 pour utilisation intensive avec patin de mise à niveau et support de jambes |
Cassman a déjà établi plus de 1000 projets de brasserie dans plus de 40 pays dans le monde. Inclus États-Unis, Canada, Australie, Mexique, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni, Suède, Allemagne, Lettonie, Belgique... Nouvelle-zélande, afrique du Sud, Chili, Mexique, Argentine, etc
Soudage : Nous avons abandonné la bouteille de gaz argon mais adoptons le système central d'argon pour s'assurer que le soudage TIG avec l'écran de gaz argon pur. Nous augmentons également la quantité de gaz utilisée lors du soudage, de sorte que la qualité de la ligne de soudage est plus élevée.
2.fossing: Nous adoptons une plaque de bosselé plutôt que la courroie pour la chemise de glycol, car il peut augmenter la zone de refroidissement et améliorer la vitesse de refroidissement. La chose la plus importante dans le processus de préparation du café est d'éviter la contamination, c'est -à-dire que la chose la plus importante dans la production d'équipements de bière est de polir les réservoirs intérieurs à 0.4 à 0.6 μm sans coin mort.
3.polissage: Nous utilisons un équipement de polissage à grande échelle pour polir l'intérieur des réservoirs -- tout le long du mur pour s'assurer qu'il n'y a pas de coin mort. Et nous avons adopté la passivation et le décapage à l'acide qui feront nos réservoirs avec une plus grande précision. Vous n'avez pas besoin de vous inquiéter de la présence de certaines bactéries après le nettoyage.
Cassman est le premier fournisseur d'équipements de microbrasserie en Chine, notre service comprend la conception de brasserie, la fabrication d'équipements, l'installation sur site et le transfert de technologie de brassage.
Nous proposons des solutions complètes de brassage de la bière, notamment : système de traitement du malt, système de brasserie, système de fermentation/stockage de la bière, système de refroidissement, système de nettoyage, système de commande, gamme de produits.
Établi en 2010, le matériel de brassage Cassman a été exporté dans plus de 40 pays, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie, le Japon, Royaume-Uni, France, Allemagne, Danemark, etc
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