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Le sèche-linge à vide pour fruits et légumes peut être utilisé pour le séchage à basse température. La source de chaleur peut être la vapeur, l'eau chaude et l'huile thermique.
Il convient pour sécher des matériaux sensibles à la chaleur, comme les herbes, les feuilles, les fruits, les légumes, etc.
Dans la chambre de séchage, le matériau sera séché sous vide.
Dans les conditions de vide, le point d'ébullition de la solution matérielle diminue.
Cela va augmenter l'impulsion pour la chaleur et l'échange de masse.
Par conséquent, pour une certaine quantité d'échange de chaleur, il peut économiser la zone d'échange de chaleur de l'évaporateur.
Sur le dessus du sécheur à vide, le système de chauffage est conçu pour résoudre le problème du retour de l'eau condensée. En outre, l'aspiration de l'air est disposée sur le côté pour améliorer l'efficacité du séchage.
Principe de fonctionnement du sécheur à vide pour fruits et légumes
L'eau pure a le taux de vaporisation maximal lorsqu'elle est en ébullition. Sous pression normale, l'eau pure commence à bouillir à environ 100 °C. Dans des conditions de vide, la pression partielle de la vapeur d'eau dans le système étant beaucoup plus basse que la pression partielle de la vapeur d'eau à la surface du matériau, le point d'ébullition de l'eau est inférieur à 100 °C. Par exemple : lorsque la surface tombe à -0.07Mpa, l'eau commence à bouillir à 70°C. Règle générale : plus le vide est élevé, plus le point d'ébullition de l'eau est bas. Dans le sécheur à vide, l'eau vaporisée peut être rapidement évacuée avec la génération de vide. Ainsi, même à une température de fonctionnement plus basse, le sécheur dispose toujours d'une capacité de séchage plus importante.
Avantages du sécheur à vide BSVD pour fruits et légumes :
1) avec une structure voûtée sur le dessus, peut efficacement surmonter le problème de l'eau condensée s'égoutter et améliorer encore l'efficacité de séchage.
2) la conception exclusive adopte une structure de vide à quatre points pour assurer l'uniformité du séchage du matériau.
3) convient pour le séchage des matériaux sensibles à la chaleur.
4) trois types de sources de chauffage peuvent être sélectionnés.
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*habituellement, une petite machine sera emballée dans le coffret en bois, et nous pourrions aussi l'emballer selon la demande spéciale des clients.
*si la machine est grande, nous fixerons la machine à l'intérieur du conteneur avec des fils et des clous en acier. La machine ne se déplace pas à l'intérieur du conteneur.
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