Description de la production
Le citrate de sodium a une large gamme d'utilisations en raison de ses nombreuses excellentes propriétés. Le citrate de sodium est non toxique, possède des propriétés d'ajustement du pH et une bonne stabilité, ce qui lui permet d'être utilisé dans l'industrie alimentaire. Le citrate de sodium est utilisé comme additifs alimentaires, principalement comme aromatisant, agent tampon, émulsifiant, agent gonflant, stabilisateur, En outre, le citrate de sodium est utilisé comme agent gélifiant, complément nutritionnel et agent aromatisant pour divers confitures, gelées, jus de fruits, boissons, boissons froides, produits laitiers et pâtisseries, etc. en proportion de l'acide citrique.
Index technique
| Nom commun |
Citrate de sodium |
| Numéro cas |
68-04-2 |
Poids moléculaire |
258.069 |
| Densité |
1.008 g/ml à 20 °C. |
Point d'ébullition |
S/O |
| Formule moléculaire |
C6H5Na3O7 |
Point de fusion |
300 °C. |
| Description |
granules blancs et cristal, non odorants, délire dans l'air humide |
| Élément d'analyse |
Indices de qualité |
| Dosage |
99-101 |
| Acidité ou alcalinité ml ≤ % |
0.2 |
| Chlorure ppm |
50 |
| Ppm de sulfate |
150 |
| Substance facilement carbonisable |
OK |
| Ppm d'oxalate |
300 |
| Métaux lourds (Pb) ppm |
10 |
| Humidité % |
11-13 |
| Clarté |
OK |
Applications
Aliments le citrate de sodium est principalement utilisé comme additif alimentaire avec la plus grande demande. Il peut également être utilisé comme aromatisant, agent d'expansion, stabilisateur, tampon et émulsifiant. En outre, le citrate de sodium et l'acide citrique peuvent également être utilisés comme divers aromatisants, agents gélifiants et compléments nutritionnels pour les pâtisseries, les jus de fruits, les boissons, les boissons froides, les produits laitiers et les confitures.
2. Médecine
En 1914, le citrate de sodium a été développé comme anticoagulant à action prolongée, permettant ainsi de conserver le sang plus longtemps. Le citrate de sodium a également un effet antiseptique et est utilisé pour préserver certains médicaments.
3. Industrie de la construction
Dans l'industrie de la construction, le citrate de sodium peut être ajouté comme un ralentisseur lors de la fabrication du béton, ce qui peut améliorer les propriétés antigel, compressives et de traction des produits de ciment; Dans des conditions sociales de problèmes environnementaux de plus en plus graves, le vidage de certaines fonderies de dioxyde de soufre dans les gaz de combustion dépasse sérieusement la norme. Des études ont montré que l'utilisation des caractéristiques propres du citrate de sodium pour éliminer les sulfures dans les gaz de queue industriels a un effet évident.
4. Électroplacage et fabrication
Le citrate de sodium ayant de bonnes propriétés complexantes, il est également utilisé dans l'industrie de l'électroplacage. Le processus d'électroplacage s'est développé rapidement. Le placage au nickel citrate neutre présente les avantages suivants : protection de l'environnement, sans pollution, entretien facile, faible corrosion et excellente performance de revêtement. Il a donc été utilisé à grande échelle dans la production industrielle. En outre, le citrate de sodium est également utilisé dans la fabrication des nanomatériaux et dans la technique d'aide au broyage et de blanchiment de l'industrie céramique.
5. Nettoyage industriel
Les propriétés du citrate de sodium peuvent être ajoutées au détergent pour améliorer l'effet de décontamination, de sorte que le citrate de sodium a été largement utilisé dans la fabrication de la poudre à laver sans phosphore et du détergent liquide.
Emballage et stockage
Emballages: 25kg/sac, il peut également être emballé selon les besoins du client, et peut être apposé avec votre LOGO et d'autres informations.
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