Machine de traitement de fermentation Unitank 1500L pour faire des bières

• After-sales Service: 2 Years
• Warranty: 2 Years
• Condition: New
• Customized: Customized
• Voltage: Customized
• Composition: Stainless Steel 304
• N° de Modèle.: 15
• Processing Material: Stainless Steel 304
• Process: Welding, Pickling and Polishing
• coque intérieure: sus304 .épaisseur acier inoxydable : 3,0 mm
• extérieur: acier inoxydable sus304, épaisseur: 2.0mm
• soudage: soudage tig à 100 % avec blindage à gaz argon pur
• finition intérieure: poli
• isolation: laine de roche-épaisseur:80mm
• méthode de chauffage: chauffé à la vapeur
• stabilisateur: pieds de support réglables, 4 pièces.
• elément de détection de température: pt100 ou personnalisé
• epaisseur de la plaque: 4 mm
• forme de la plaque: trous en forme de bande
• retirer le malt: manuellement ou automatiquement
• Paquet de Transport: Wooden Box or Iron Frame
• Spécifications: CM-1000L
• Marque Déposée: CASSMAN
• Origine: Jinan
• Code SH: 8438400000
• Capacité de Production: 10000 PCS/ Year

Description de Produit

machine de traitement de fermentation unitank 1500l pour faire des bières

Paramètres techniques

Nom	Chauffage à la vapeur SUS304 2 récipients 1 000 L Cassman équipement de brasserie à bière
Meunier de grain	Fraise à double rouleau
Système de la tête d'infusion	Comprend un mash Tun, un Lauter Tun, un Kettle Tun et un réservoir à bain bouillonnant ; Mode de chauffage: Chauffage à l'électricité, chauffage direct au feu ou chauffage à la vapeur; Avec râteau à grain, faux-fond, boule de pulvérisation, etc.
Fermenteur	Cuves de fermentation   (la capacité est basée sur le  lot de préparation ; la quantité est basée sur  la production) ; D'autres accessoires sont disponibles : 1. Tuyau en L ; 2. Papillon ; 3. Manomètre ; 4. Électrovanne ; 5. Vanne de dépression ; 6. Tuyau de refroidissement ; 7. Tuyau d'isolation thermique;8.vanne de sécurité
Unité de refroidissement au glycol	Réservoir d'eau de glycol, réservoir d'eau froide, refroidisseur de réfrigération ;  Pompe centrifuge sanitaire pour  le recyclage de l'eau de glycol et de l'eau froide entre les réservoirs et l'échangeur thermique ; Tous les tuyaux, raccords et matériaux d'isolation  sont inclus.
Chariot CIP	Réservoir de stérilisation , réservoir de caustiques, réservoir d'eau chaude Epaisseur est de 2mm; Bande d'élingage de soudure ; Vannes, accessoires de support ; tous les soudures sont protégées contre l'argon formage simple face, double face ; Fonction : nettoyer en place les réservoirs
Panneau de commande	Contrôleur semi-automatique PID, contrôleur automatique PLC, marque Siemens, LG pour en option. Les composants électriques ont un certificat ce. Proposez un assemblage de type plancher et de fixation murale. Contrôler la température du réservoir, le moteur et la pompe s'affichent en/s'éteignent.
Unité de filtre	Filtre kieselguhr, filtre à membrane ;   Réservoirs à bière filtrée/réservoir à bière brillante ; Au restaurant, les bières sont toujours servies comme bières artisanales  sans filtration.
Système de remplissage	Machine à laver et remplir les fûts ;  Machine de remplissage et de bouchage de bouteilles. Machine à laver et remplir les fûts ;  Machine de remplissage et de bouchage de bouteilles.
Autres installations	chaudière à vapeur, tuyau de vapeur, tous les tuyaux pour l'unité de brise-vent et l'unité de refroidissement au glycol, etc.

 

1----système de fraisage        

 

1. Malt Mill matériau: Acier au carbone inoxydable;

2. Différentiel de vitesse machine de malt de type à double rouleau ;

3. Équipé d'un moteur, d'une poulie, de courroies, etc.;

4. Taille de particule de broyage : réglable

5. Rapport du matériau métallique magnétique : ≤ 0,003 g/kg

6.température des rouleaux après production :≤56ºC

 

La capacité de travail, la puissance et la dimension sont déterminées en fonction du système de hachage.

Vis sans fin flexible et trémie à grains en option

 

2--- système Brew House    

 

1.   Mash tun, Lauter tun, Kettle tun, Whirlpool tun en combinaison diverse deux/trois navire/quatre navire

2.   Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide pour en option dans des combinaisons spéciales

3.   Les méthodes de préparation par perfusion ou décoction sont conçues sur demande

4.   L'acier inoxydable ou le cuivre rouge sont populaires

5.   Échangeur thermique à deux étages ou un étage pour le refroidissement du moût  

6.   Plate-forme de travail intégrée en acier inoxydable

7.   Pompe à eau sanitaire et efficace

8.   Toutes les conduites et tous les raccords  

 

3----fermenteur                                                                   

 

Capacité : 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% d'espace tête

2. Épaisseur de la coque intérieure 3-6mm, coque extérieure = 2mm

3. Soudage TIG à 100 % avec écran de gaz argon pur

4. Finition intérieure : marinés et passivés, polis externes, 80 mm isolés  

5. Pression d'essai 3 bar, pression de service 1.5 bar

6. Zones de glycol (sur le côté et sur le côté/le fond)

7. Fond conique à 60° pour Fermener, voie de l'homme latérale sans ombre

8. Bras de rayonnage, vanne d'échantillonnage, vanne de décharge de pression sur le dessus, saut à sec sur le dessus

9. Clapet de décharge mécanique 3 bar sur bras CIP avec manomètre

10.patins de mise à niveau de réservoir réglables

 

4----réservoir de bière brillant   

   

1.réservoirs lumineux en acier inoxydable standard pour la maturation, le conditionnement, le service, la carbonation de la bière

2. Taille simple comme fermenteur est couramment utilisé dans le restaurant ou le bar

3.Tanks quantité est exactement calculée pour diverses bières et le fonction

4. Tous les trous d'homme, soupapes, pierres, jauges, raccords, etc. Sont inclus

 

5--- circuit de refroidissement                                                                                  

 

Eau de glycol pour le refroidissement du moût et le refroidissement de la fermentation. Sa structure comprend habituellement de l'eau de glycol tun+1 ou 2 refroidisseurs (le tun de liqueur froide est facultatif).

 

Généralement pour le grand système de bière, nous recommandons avec le refroidisseur + réservoir d'eau de glycol + réservoir d'eau froide pour le système de refroidissement de glycol. Le plus petit système de bière avec refroidisseur + réservoir d'eau de glycol.

 

Réservoir d'eau de glycol isolé avec ou sans bobine de cuivre pendant conservation et mélange de liquide de glycol

2. Les refroidisseurs ou les réfrigérateurs à rendement énergétique de refroidissement

3. Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l'eau de glycol entre les réservoirs et l'échangeur thermique

4. Tous les tuyaux, raccords, matériaux d'isolation sont inclus
 

 

6----système de commande                                                                                  

 

1. Armoire de contrôle de l'électricité avec température, commande marche-arrêt pour la maison d'été

2. Armoire de contrôle de l'électricité avec température, commande marche-arrêt pour l'unité de fermentation

3. Contrôleur de température, thermocouple, électrovannes, etc. Inclus

4. PLC avec écran tactile pour demande spéciale

 

 

7--système CIP

 

Réservoir de caustiques :

1. Le matériau est SUS304 ;

2. Épaisseur : 2 mm ;

3.polissage de finition intérieure : 0.2 à 0.4 μm

 

Réservoir de stérilisation :

1.le matériau est SUS304 ;

Epaisseur de 2 mm ;

3.polissage de finition intérieure : 0.2 à 0.4 μm



 

 

Garantie :
La garantie de l'équipement comprend la garantie du réservoir, la garantie des pièces électriques, la garantie des pièces auxiliaires, etc
1, Cassman fournit une garantie de 3-5 ans pour le réservoir principal, une garantie de 1 an pour les composants électriques et les pièces auxiliaires, etc., et un service après-vente à vie.
2, afin de garantir le fonctionnement normal de la brasserie, nous pouvons fournir un jeu de pièces de rechange séparé selon la demande du client, les clients peuvent remplacer les pièces en cas de dommages par abrasion.

Entretien :
Pendant le fonctionnement, l'entretien quotidien de l'équipement est important. Cassman fournira un guide de maintenance. Si nécessaire, nous pouvons envoyer un ingénieur sur le site du client pour réparation et maintenance.

Choix du modèle d'équipement de bière :
1, sur la base de ses années d'expérience, Cassman peut fournir des modèles standard d'équipement de brassage de la bière. Nous avons une expérience mature dans la technologie de brassage et la conception d'équipements.
2, Cassman peut fournir un service sur mesure selon les besoins du client, y compris un système de brasserie personnalisé, un réservoir de fermentation, un réservoir de bière brite, un équipement de café, un équipement de distillation de whisky, réservoir en acier inoxydable, etc

Conception de la brasserie :
Cassman peut vous aider à concevoir la disposition de la brasserie nouvellement construite, et nous vous fournissons des dessins P&ID, des schémas de connexion électrique, des diagrammes d'écoulement, des dessins de réservoir, etc. , des dessins 3D sont également disponibles si nécessaire.

Installation :
Cassman compte de 6 à 8 ingénieurs techniques expérimentés, nous pouvons fournir des instructions d'installation et de débogage sur site en fonction des besoins de chaque client.
1, pour assurer un bon service après-vente, nous désignerons le même personnel technique pour déboguer et charger l'équipement,
2, pour un réservoir unique, si le service d'installation sur site est inutile, Cassman fournira des schémas d'équipement et des guides d'installation afin que les clients puissent installer eux-mêmes.