Le bol de coupe est fréquemment utilisé pour la viande à hacher machine qui produit de petites à très petite ("finement haché") des morceaux de viande maigre et gras. Le bol de la faucheuse se compose d'un horizontalement bol rotatif et un ensemble verticalement la rotation des couteaux COURBES que faire pivoter horizontalement sur un axe horizontal à des vitesses allant jusqu'à 5000 tr/mn.
Il existe de nombreux formats et types de bols disponible, avec des volumes variant entre 10 à 2000 litres. Pour les petites à moyennes, le plus pratique de traitement de la taille est comprise entre 20 et 60 litres. Vous pouvez ajuster la vitesse de votre bol ou le couteau par le passage des vitesses sur les modèles plus grands. Bol cutters viennent avec un couvercle robuste. Le couvercle est conçu pour protéger contre les accidents et améliorer l'efficacité de la processus de hachage. Il achemine également le mélange de débit. Le rendement de la faucheuse est déterminée par le nombre, la forme, l'arrangement, la vitesse et efficacité de l'couteaux.
Bol cutters doit être équipé avec un thermomètre pour afficher la température de l'mélange de viande au cours de hachage. Bol à grande échelle cutters peuvent être équipés de dispositifs de dépression qui leur permettent de travailler sous vide. Cela contribue à améliorer la couleur et texture de la viande de produits et de garde de l'oxygène de l'mélanges. Il empêche également de poches d'air. Pour une utilisation optimale de coupe, des couteaux du hacheur devrait être maintenu à une distance d'environ 1-2 mm de la cuvette. (Vérifier les recommandations du fabricant pour chaque modèle). De nombreuses grandes, bol à haute vitesse cutters ont un dispositif mécanique pour vider le déchargeur de la faucheuse.
Un bol de la faucheuse peut être utilisé pour couper finement broyés produits comme la saucisse de foie, Bologne et de saucisses de Francfort. Il permet également aux transformateurs pour offrir une plus grande variété de produits.
\\ ...Technic Paramètres... .\
| Modèle |
CW-LE12V1 |
| DESCRIPTION |
12L Bol de la faucheuse |
| L'alimentation |
1500W |
| La tension |
220V-240V~50/60Hz 115 V~ 60Hz |
| La vitesse |
1500TR/MIN(50Hz) 1725TR/MIN(60Hz) |
| La capacité |
12L |
| N.W./G.W. |
27.9/29.4kg |
| Taille du paquet |
49,5 x45.5x79.5cm |
\\ ...Caractéristique générale... .\
| 01 | Strong coutellerie couteau en acier |
| 02 | robuste en acier inoxydable de qualité alimentaire de la construction |
| 03 | Bol de coupe dans la capacité 12L |
| 04 | fort puissant moteur de 1500W |
| 05 | équipé d'anti-patinage pieds en caoutchouc afin de maintenir stable |
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