Qualité alimentaire, haute qualité, vente à chaud, acide citrique de haute pureté

• CAS No.: 77-92-9
• Formula: C6h8o7
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: BRC, ISO
• Packaging Material: Laminated Material
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Citric Acid
• Paquet de Transport: Drum
• Spécifications: 98 %
• Origine: China

Description de Produit

Fonction
L'acide citrique monohydraté est un composé organique dont la formule moléculaire est C6H10O8, qui est principalement utilisé dans les industries des aliments et des boissons comme agent acide, aromatisant et conservateur. Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant et détergent dans l'industrie chimique, cosmétique et l'industrie du lavage.

Champ d'application
1. Industrie alimentaire
L'acide citrique est l'acide organique le plus produit biochimiquement au monde. L'acide citrique et les sels sont l'un des produits essentiels de l'industrie de la fermentation, principalement utilisés dans l'industrie alimentaire, tels que les agents acides, les solubilisateurs, les tampons, les antioxydants, les agents désodorisants, diffuseur d'arôme, agent gélifiant, toner, etc
2. Nettoyage des métaux
Il est largement utilisé dans la production de détergent, et sa spécificité et sa chélation jouent un rôle positif.
3. Industrie chimique fine
L'acide citrique est une sorte d'acide de fruit. Sa fonction principale est d'accélérer le renouvellement de cutine. Il est souvent utilisé dans les lotions, la crème, le shampooing, les produits de blanchiment, les produits anti-âge, produits d'acné, etc







 

Description du produit

L'acide citrique (CA), également connu sous le nom d'acide citrique, formule moléculaire pour C H O, est un acide organique important, incolore cristal, inodore, a un goût fort aigre, soluble dans l'eau, est un conservateur naturel et un additif alimentaire.


L'acide citrique (CA), également connu sous le nom d'acide citrique, formule moléculaire pour C H O, est un acide organique important, incolore cristal, inodore, a un goût fort aigre, soluble dans l'eau, est un conservateur naturel et un additif alimentaire.





 

Utilisation du produit

Les principales applications de l'acide citrique sont les suivantes :
Il est utilisé comme aromatisant et régulateur de pH dans les boissons et les gelées, les sucreries, les conserves et les bonbons.
Il agit comme acidifiant et tampon lorsqu'il est combiné avec ses sels.
Il est utilisé comme   agent chélateur métallique .
Augmente la douceur des édulcorants non nutritifs, ainsi que l'efficacité des conservateurs et des antioxydants.
Aide à prévenir la décoloration et la détérioration de la couleur des fruits et légumes traités en combinaison avec  l'acide ascorbique .
Il agit comme un stimulant de saveur dans les boissons, les bonbons, les desserts et autres aliments.
Empêche l'oxydation des huiles et des graisses.
Émulsifiant et texturiseur pour fromages pasteurisés et transformés lorsqu'ils sont utilisés sous forme de sel.
Réduire le pH des produits du poisson en présence d'autres antioxydants ou agents de conservation.
Modifier la texture de la viande.
Souvent utilisé comme stabilisateur dans la crème fouettée




 

Éléments de test	Valeur standard	Résultat du test
Couleur	Incolore ou blanc	Conforme
État	Granules ou poudre cristallins,  inodore, acide non polaire	Conforme
Test d'identification	Se conformer au test	Conforme
Contenu	99.5-100.5	100 1
Humidité	≤0.5	11
Facile à carboniser	≤1.0	0.2
Cendres sulfatées	≤0.05	0.02
Sulfate	≤0.010	<0.010
Chlorure	≤0.005	<0.005
Oxalate	≤0.01	<0.01
Sel de calcium	≤0.02	<0.02
Plomb	≤0.5	Non  détecté
total  espèces	≤1.0	Non  détecté
Résultats du test	Le produit a été inspecté conformément à la norme GB1886.235-2016 et aux résultats satisfait aux exigences.