Nom chimique: Phosphate trisodique
Formule moléculaire: Na3PO4, Na3PO4·12H2O
3. Poids moléculaire: Anhydre 163.94; dodécahydrate: 380.18
4. Cas: Anhydre: 7601-54-9; dodécahydrate: 10101-89-0
5. Performance : particules ou cristaux de poudre ou de cristaux. Soluble dans l'eau, insoluble dans les solvants inorganiques; le dodécahydrate perd douze eaux cristallines au-dessus de 212°C et devient anhydre (Na3PO4). La solution aqueuse est alcaline et a un certain effet corrosif sur la peau.
6. Utilisation: Tampon, émulsifiant, agent anti-caking, synergiste antioxydant, supplément nutritionnel, agent chélateur des métaux.
7. Emballage: Doublé avec sac plastique polyéthylène. Recouvrez le sac composite en plastique tissé, poids net 25 kg par sac.
8. Stockage et transport: Ce produit doit être entreposé dans un entrepôt scellé, sec et ventilé afin d'éviter l'humidité et la chaleur, et doit être séparé des substances nocives et toxiques. Manipulez-les avec précaution lors du transport, du chargement et du déchargement. Éviter d'endommager l'emballage.
Spécifications
| Spécifications |
FR 25565-2010 |
| Anhydre |
97.0 |
| Métaux lourds |
10 |
| Po |
4 |
| Fluorures(F) |
50 |
| Insoluble dans l'eau |
0.2 |
| Valeur pH |
11.5 à 12.5 |
| Comme |
3 |
| Perte au contact |
2.0
|
Caractère : il est incolore à blanc cristal , poudre ou poudre cristalline. Il est inodore, facilement soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol.
Utilisation: Dans l'industrie de transformation des aliments, il est utilisé comme agent tampon, émulsifiant, agent anti-caking, additif antioxydant, supplément nutritionnel, agent chélateur des métaux.
Le phosphate trisodique est utilisé pour :
Utilisé comme adoucisseur d'eau et détergent dans les industries chimiques, textiles, d'impression et de teinture, de fabrication de papier, de production d'énergie et autres, agent anti-tartre de chaudière, adoucisseur d'eau pour la teinture de papier, tampon pH pour la production d'adhésif de papier vernis, solide pendant l'impression et la teinture colorant, rehausseur de mercerisage pour tissus, agent anti-brittlification pour la fabrication de fils. Industrie métallurgique pour le dégraissage chimique, la décontamination, comme un excellent accélérateur dans les solutions de développement photographique. Détergent pour les nettoyeurs de dents et les porte-bouteilles. Coagulant pour latex de caoutchouc. Purificateur de sirop. Le phosphate joue un rôle dans l'amélioration de la qualité de la transformation des aliments, par exemple dans les produits de viande, il maintient la capacité de rétention d'eau de la viande et améliore la force de liaison, de manière à réduire la perte de nutriments dans la viande et à préserver la tendresse de la viande. Il est également utilisé comme émulsifiant, complément nutritionnel et améliorateur de qualité dans la transformation des aliments. Il s'agit de la matière première utilisée pour la préparation de l'eau de lye pour les pâtes, et il est également utilisé pour le raffinage du sucre et la fabrication de l'amidon α. Il est également utilisé comme détergent pour les bouteilles de nourriture, les canettes, etc
En tant qu'améliorateur de qualité, il peut améliorer les ions métalliques complexes, la valeur du pH et la force ionique des aliments, améliorant ainsi la force de liaison et la capacité de rétention d'eau des aliments. La Chine stipule qu'elle peut être utilisée pour le fromage, que l'utilisation maximale est de 5 g/kg; l'utilisation maximale dans le jambon, la viande, le poisson, les crevettes et le crabe de style occidental est de 3,0 g/kg; l'utilisation maximale dans les conserves, les jus, les boissons et les produits laitiers est de 0,5 g/kg.
Le phosphate trisodique solide (TSP) est une base solide et un sel acide faible, avec une forte alcalinité et une solubilité élevées, des propriétés chimiques stables, et peut être stocké pendant longtemps. Ajouter le TSP à l'eau de pulvérisation du système de confinement (EAS) au lieu de NaOH peut ajuster la valeur de pH du liquide de pulvérisation, éliminer efficacement l'iode gazeux libéré de l'eau de refroidissement qui fuit dans le confinement, éviter les blessures de l'alcali fort pour le personnel, et est facile à nettoyer après l'accident.
Fournisseur Audité 
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