| Personnalisation: | Disponible |
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| N ° CAS.: | 71010-52-1 |
| EINECS: | 275-117-5 |
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Gellan gum est un polysaccharide naturel produite par la bactérie Sphingomonas Elodea. Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme un agent gélifiant, stabilisant et épaississant. Formulaires de gellan gum un gel en présence de cations divalents, tels que le calcium. Et il est connu pour sa capacité à créer des gels avec une gamme de textures, de fermes et cassants à doux et élastique.
E418 gellan gum est employée dans divers produits alimentaires, y compris les desserts, solutions de rechange des produits laitiers, de sauces et de confiseries, ainsi que dans certaines applications non alimentaires comme les produits pharmaceutiques et cosmétiques.
| HA SPÉCIFICATIONS gellan gum | ||
| Dosage (gellan gum) : | 85.0-108.0 | % |
| Ash : | ≤15,0 | % |
| La perte au séchage(105ºC à 2½ h) : | ≤15,0 | % |
| Solution de pH(0,5 %) : | 5.0-7.0 | |
| La taille des particules : | 60mesh par le biais de ≥ 95 | % |
| Bactérie compte : | ≤10000 | Ufc/g |
| Les levures et moisissures : | ≤ 400 | Ufc/g |
| Les coliformes groupe : | ≤30 | Npp/100g |
| Salmonelle : | 0/25g | % |
| L'azote total | ≤3 | % |
| Spécifications de métaux lourds | ||
| Le plomb | ≤2 | Mg/kg |
| Spécifications de la gellan gum | ||
| Dosage (gellan gum) : | 85.0-108.0 | % |
| Résistance de gel : | ≥900 | G/cm2 |
| Transparence : | ≥85 | % |
| La taille des particules : | 60mesh par le biais de ≥ 95 | % |
| Ash : | ≤15,0 | % |
| La perte au séchage(105ºC à 2½ h) : | ≤15,0 | % |
| Solution de pH(0,5 %) : | 5.0-7.0 | |
| Ptc : | ≤10000 | Ufc/g |
| Les levures et moisissures : | ≤ 400 | Ufc/g |
| Salmonelle : | 0/25g | |
| Les coliformes : | ≤30 | Npp/100g |
| Spécifications de métaux lourds | ||
| Les métaux lourds | ≤ 20 | Mg/kg |
| L'Arsenic | ≤3 | Mg/kg |
| Le plomb | ≤2 | Mg/kg |
| Le mercure | ≤1 | Mg/kg |
| Le cadmium | ≤1 | Mg/kg |
Agent gélifiant : gellan gum est largement utilisée comme un agent gélifiant dans l'industrie alimentaire pour créer les gels de stable dans les produits tels que les desserts, préparations de fruits et de confiseries.
Le stabilisateur: il sert comme un stabilisateur dans un éventail de produits alimentaires, la prévention de l'ingrédient de séparation et de maintenir la cohérence du produit.
Épaississant : poudre de gellan gum est employé comme un agent épaississant dans les sauces, vinaigrettes, et les produits laitiers des solutions de rechange pour atteindre la viscosité souhaitée.
Boissons :
Agent de suspension : gellan gum est utilisée pour suspendre les particules dans les boissons, de prévenir la sédimentation et l'amélioration de l'apparence globale et mouthfeel du produit.
Solutions de rechange des produits laitiers :
E418 gellan gum est souvent utilisé dans des solutions de rechange des produits laitiers à base de plantes telles que l'amande de lait, lait de soja, et de lait de coco pour fournir un environnement stable et conforme à la texture.
Des produits de confiserie :
La formation de gel : gellan gum est utilisé dans la production de bonbons gélifiés, gelées de fruits et autres confiseries pour créer une structure de gel de ferme et élastique.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd se démarque comme un fournisseur important depuis 2007, qui se spécialise dans une gamme complète de produits alimentaires d'émulsifiants. Le portefeuille de produits diversifiée comprend l'eau distillée monoglycéride(DMG), Monostéarate de glycérol (GMS), Polysorbate liquide/en poudre, propylène glycol(PG), DATEM, SSL, PGE, les platinoïdes, et plus.
Avec des certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal, cachers et RSPO Chemsino, tous les produits de la pièce une qualité exceptionnelle et de bonnes performances. La société a fait un impact global, atteignant 80 pays et régions et qui influent sur les préférences gustatives sur une échelle mondiale. À partir de l'Asie à l'Europe, les Amériques à l'Afrique, mettant en valeur Chemsino son engagement à maintenir des normes élevées et de favoriser l'innovation.
1. Kasher// Halal ISO9001/ ISO22000/ RSPO certifié
2. Des produits personnalisés, et d'emballage
3. Les paiements de flexible et des échantillons gratuits
4. Pas de MOQ, plus de possibilités
1. Vous êtes un fabricant ou le commerçant ?
Nous sommes fabricant.
2. Combien de temps que votre entreprise s'exécuter sur les additifs alimentaires ?
Fondée en 2007, en se concentrant sur les additifs alimentaires et d'alimentation de l'exportation pour de nombreuses années.
3. Combien de temps du délai de livraison ?
Habituellement, l'expédition peut être livré dans un délai de 15-20 jours après la commande est confirmée.
4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.
5. Avez-vous la RSPO certificat ?
Oui. Nous avons RSPO, casher et halal, ISO9001 et ISO22000 certificats.
6. Vous pouvez faire le progiciel personnalisé ?
Oui. Notre paquet commun est de 25kg/sac/boîte/du tambour avec la poudre et 200 kg/tambour ou 1000 kg/bac de batterie avec le liquide. Forfait spécial conformément aux exigences de nos clients.
7. Quelles sont vos conditions de paiement ?
Habituellement L/C/D/D'UN D P T/T, Western Union, MoneyGram ou via Paypal.
8. Où est votre port de chargement ?
Habituellement Qingdao, Shanghai, ou de Ningbo Port.
