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Fournisseur Audité Le carrageenan est un hydrocolloïde naturel extrait de diverses espèces d'algues rouges, également connues sous le nom d'algues marines. Il s'agit d'un polysaccharide sulfaté linéaire composé d'unités galactose répétées et d'anhydrogalactose-3,6, qui sont liés par des liaisons glycosidiques alpha-1,3 et bêta-1,4 alternées. La structure et les propriétés spécifiques du carraghénane varient selon les espèces d'algues et les facteurs environnementaux.
Le carraghénane est réputé pour sa capacité à former des gels, ce qui en fait un ingrédient précieux dans diverses industries, en particulier dans l'industrie alimentaire. Il est couramment utilisé comme gélifiant, épaississant et stabilisant dans une large gamme de produits alimentaires, y compris les desserts, les produits laitiers, les viandes transformées et les sauces. Les différents types de carraghénans, tels que kappa, iota et lambda, offrent différentes textures et fonctionnalités de gel, permettant des applications polyvalentes dans les formulations alimentaires.
| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | |
| TAILLE DES PARTICULES (MAILLAGE) | 90 % min. À 120 mailles |
| VISCOSITÉ | ≥ 5 |
| PERTE SUR SÉCHAGE (%) | ≤12 |
| TENEUR TOTALE EN CENDRES (%) | 15-40 |
| NIVEAU DE PH | 8-11 |
| SPÉCIFICATIONS RELATIVES AUX MÉTAUX LOURDS | |
| Arsenic | ≤ 3 (mg/kg) |
| Plomb | ≤ 5 (mg/kg) |
| Mercure | ≤1 (mg/kg) |
| Cadmium | ≤2 (mg/kg) |
| NOMBRE TOTAL DE PLAQUES | ≤5000 (mg/kg) |
Industrie alimentaire :
Desserts : utilisés comme agent gélifiant dans les desserts tels que les puddings, les mousses et les bonbons en gelée sans gélatine.
Produits laitiers : agit comme épaississant et stabilisateur dans les produits laitiers comme la crème glacée, le yogourt, le lait au chocolat et la crème.
Viandes transformées : utilisées pour améliorer la texture, la rétention d'humidité et la durée de conservation des viandes transformées, y compris les saucisses et les viandes de charcuterie.
Sauces et pansements : agit comme un stabilisateur pour empêcher la séparation des ingrédients et maintenir la consistance des sauces, des pansements et des gravies.
Alternatives à base de plantes: Dans les produits à base de plantes comme le lait d'amande ou le lait de coco, le carraghénane est utilisé pour obtenir une texture souhaitable et empêcher la décantation des ingrédients.
Produits pharmaceutiques :
Formulations pharmaceutiques : utilisées comme épaississant et stabilisant dans les formulations pharmaceutiques, y compris les sirops et les capsules de gel.
Produits de soins personnels :
Dentifrice : inclus dans les formulations de dentifrice comme agent épaississant et stabilisant.
Shampooings et lotions : utilisés dans les produits de soins personnels pour ses propriétés épaississantes.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd se distingue comme un fournisseur important depuis 2007, spécialisé dans une gamme complète d'émulsifiants alimentaires. La gamme de produits comprend le monoglycéride distillé (DMG), le monostéarate de glycérol (GMS), le polysorbate liquide/poudre, le propylène glycol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS, et plus encore.
Avec des certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher et RSPO, Tous les produits de Chemsino présentent une qualité exceptionnelle et de bonnes performances. L'entreprise a eu un impact mondial, atteignant 80 pays et régions et influençant les préférences de goût à l'échelle mondiale. De l'Asie à l'Europe, des Amériques à l'Afrique, en présentant l'engagement de Chemsino à maintenir des normes élevées et à favoriser l'innovation.
1. Certifié kasher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
2. Produits personnalisés et emballage
3. Paiements flexibles et échantillons gratuits
4. Pas de MOQ, plus d'opportunités
1. Êtes-vous un fabricant ou un commerçant ?
Nous sommes fabricant.
2. Depuis combien de temps votre entreprise a-t-elle utilisé des additifs alimentaires ?
Fondée en 2007, axée sur l'offre et l'exportation d'additifs alimentaires depuis de nombreuses années.
3. Combien de temps de livraison?
En général, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.
4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.
5. Avez-vous le certificat RSPO ?
Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.
6. Pouvez-vous faire le paquet personnalisé ?
Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et de 200 kg/tambour ou de 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.
7. Quelles sont vos conditions de paiement ?
Généralement L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Où est votre port de chargement ?
Habituellement Qingdao, Shanghai, ou port de Ningbo.
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