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Fournisseur Audité Le monolaurate de glycéryle, également connu sous le nom d'émulsifiant GML, est un ester formé à partir de glycérol et d'acide laurique. Il appartient à la famille des monoglycerides, composés d'une molécule de glycérol et d'une molécule d'acide gras. L'acide laurique est un acide gras saturé qui se trouve couramment dans l'huile de coco et l'huile de palmiste.
Le monolaurate de glycéryle est un ingrédient essentiel couramment utilisé dans une variété de produits alimentaires et cosmétiques. Le composé est connu pour ses propriétés émulsifiantes et antimicrobiennes et est utilisé comme conservateur alimentaire et dans diverses autres applications. Le monolaurate de glycéryle est considéré comme sûr pour la consommation humaine et est largement utilisé dans les produits alimentaires et les boissons comme le fromage, les produits de boulangerie et les produits laitiers.
| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | ||
| Contenu | 90.0 min | % |
| Acide libre (ACIDE stéarique ) | 3.0 max | % |
| Point de solidification | 45-60 | ºC |
| Valeur de l'éponge | 190-210 | MgKOH/g |
| SPÉCIFICATIONS RELATIVES AUX MÉTAUX LOURDS | ||
| Arsenic Teneur en métaux lourds (sous forme de Pb) Fer |
≤ 0.0001 ≤ 0.0005 ≤ 0.0002 |
% % % |
Émulsifiant et surfactant : le monolaurate de glycéryle agit comme émulsifiant et surfactant. Il peut interagir avec l'eau et l'huile, facilitant ainsi le mélange de substances immiscibles. Cette propriété la rend utile dans diverses formulations alimentaires et cosmétiques.
Propriétés antimicrobiennes : l'additif alimentaire GML est connu pour ses propriétés antimicrobiennes, en particulier contre les bactéries et certains virus. Il a été utilisé comme conservateur alimentaire pour prolonger la durée de conservation de certains produits. De plus, il est parfois utilisé dans les produits de soins personnels pour ses effets antimicrobiens.
Applications de l'industrie alimentaire : dans l'industrie alimentaire, le monolaurate de glycéryle peut être utilisé dans des produits tels que les produits de boulangerie, les produits laitiers et les confiseries. Il peut améliorer la texture, améliorer la stabilité et agir comme conservateur.
1. Certifié kasher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
1. Êtes-vous un fabricant ou un commerçant ?
Nous sommes fabricant.
2. Depuis combien de temps votre entreprise a-t-elle utilisé des additifs alimentaires ?
Fondée en 2007, axée sur l'offre et l'exportation d'additifs alimentaires depuis de nombreuses années.
3. Combien de temps de livraison?
En général, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.
4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.
5. Avez-vous le certificat RSPO ?
Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.
6. Pouvez-vous faire le paquet personnalisé ?
Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et de 200 kg/tambour ou de 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.
7. Quelles sont vos conditions de paiement ?
GÉNÉRALEMENT T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, WESTERN Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Où est votre port de chargement ?
Habituellement Qingdao, Shanghai, ou port de Ningbo.
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