Épaississant alimentaire E406 agar Gel Halal / Kosher

• N ° CAS.: 9002-18-0
• Formule: (C12h18o9) N
• EINECS: 232-658-1
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• N° de Modèle.: Agar Agar
• Type: Agar Agar Thickener
• Ressource: Naturel
• Propriété: épaississants
• numéro e.: E406
• apparence: poudre
• grade: qualité alimentaire
• applications: gelées, puddings, custards, soupes...
• certification: Halal & Kosher, ISO22000, ISO9001
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Marque Déposée: CHEMSINO
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 100000t/Year

Description de Produit

Description du produit

La gélose est une substance gélatineuse dérivée des algues, en particulier de diverses espèces d'algues rouges. Voici quelques définitions et points clés relatifs à la gélose :
Définition :
Agar agar agar est un substitut végétarien de gélatine obtenu à partir d'algues rouges. C'est un hydrocolloïde avec la propriété unique de former un gel quand il est mélangé à l'eau et chauffé, et il se solidifie au refroidissement.
Source :
La gélose est extraite de diverses espèces d'algues rouges, dont Gracilaria, Gelidium et Pterocladia. Ces algues se trouvent principalement dans les régions côtières de l'Asie.
Structure chimique :
Agar agar la gélose se compose d'un mélange d'agarose et d'agaropectine, qui sont tous deux des polysaccharides. L'agarose est responsable des propriétés gélifiants, tandis que l'agaropectine contribue à la flexibilité du gel.
Propriétés de gélification :
La gélose forme un gel solide et stable à des concentrations relativement faibles (généralement de 0.2 % à 2 %) lorsqu'elle est dissoute dans l'eau chaude et qu'elle est ensuite refroidie. La température de gélation est d'environ 32 à 40 °C (90 à 104 °F).

Paramètres du produit

 

ARTICLES	SPÉCIFICATIONS
	Poudre d'agar Superfine	Poudre de gélose	Bandelette de gélose
Couleur	Du blanc au jaune clair	Du blanc au jaune clair	Du blanc au jaune clair
Force du gel	≥1 300 g/cm2	≥ 900 g/cm2	≥400 g/cm2
Résidus de grille -80	95 % ont réussi	95 % ont réussi	95 % ont réussi
Humidité	≤9 %	≤11 %	≤20 %
Cendre	≤2.0 %	≤3.0 %	≤5.0 %
Eau chaude insoluble	≤1 %	≤1 %	≤1 %
Absorbant l'eau	≤75 ml	≤75 ml	≤75 ml
Amidon	Pas bleu	Pas bleu	Pas bleu
Po	≤20 ppm	≤20 ppm	≤20 ppm
Arsenic	≤3 ppm	≤3 ppm	≤3 ppm
Plomb	≤5 ppm	≤5 ppm	≤5 ppm
Gélatine	Réussit le test	Réussit le test	Réussit le test

Applications

Usages culinaires :
Agent gélifiant : la gélose est un substitut végétarien populaire de la gélatine. Il est utilisé pour créer une texture semblable à un gel dans les desserts, les gelées, les confitures, les puddings et les bonbons.
Agent épaississant : dans les soupes, les sauces et les gravies, la poudre de gélose Agar peut être utilisée comme agent épaississant pour améliorer la consistance.

Aliments santé :
Supplément alimentaire en fibres: En raison de sa teneur élevée en fibres, Agar-agar est utilisé comme supplément alimentaire pour promouvoir la santé digestive.

Microbiologie :
Milieu de culture : la gélose est largement utilisée en microbiologie comme agent de solidification pour les milieux de culture. Il fournit une surface stable pour la culture et l'observation des micro-organismes.

Produits pharmaceutiques :
Revêtement de capsule : la gélose peut être utilisée comme matériau de revêtement pour les capsules pharmaceutiques, fournissant une couche protectrice pour les médicaments.

 

Profil de l'entreprise

Henan Chemsino Industry Co., Ltd se distingue comme un fournisseur important depuis 2007, spécialisé dans une gamme complète d'émulsifiants alimentaires. La gamme de produits comprend le monoglycéride distillé (DMG), le monostéarate de glycérol (GMS), le polysorbate liquide/poudre, le propylène glycol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS, et plus encore.  

Avec des certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher et RSPO, Tous les produits de Chemsino présentent une qualité exceptionnelle et de bonnes performances. L'entreprise a eu un impact mondial, atteignant 80 pays et régions et influençant les préférences de goût à l'échelle mondiale. De l'Asie à l'Europe, des Amériques à l'Afrique, en présentant l'engagement de Chemsino à maintenir des normes élevées et à favoriser l'innovation.  

Nos avantages

1. Certifié kasher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
2. Produits personnalisés et emballage  
3. Paiements flexibles et échantillons gratuits
4. Pas de MOQ, plus d'opportunités

Certifications

FAQ

1. Êtes-vous un fabricant ou un commerçant ?  
  Nous sommes fabricant.  

2. Depuis combien de temps votre entreprise a-t-elle utilisé des additifs alimentaires ?  
  Fondée en 2007, axée sur l'offre et l'exportation d'additifs alimentaires depuis de nombreuses années.  

3. Combien de temps de livraison?  
  En général, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.  

4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?  
  Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.  

5. Avez-vous le certificat RSPO ?  
  Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.  

6. Pouvez-vous faire le paquet personnalisé ?  
  Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et de 200 kg/tambour ou de 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.  

7. Quelles sont vos conditions de paiement ?  
  Généralement L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.  

8. Où est votre port de chargement ?  
  Habituellement Qingdao, Shanghai, ou port de Ningbo.