Émulsifiant de qualité alimentaire organique, lactylate de stéaryle de calcium, CAS 5793-94-2

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 5793-94-2
• Formule: c48h86cao12
• N° de Modèle.: Calcium Stearoyl Lactylate (CSL)
• Matériaux d′emballage: Papier
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Type: SSL / CSL
• Ressource: Naturel
• n° cee: E482
• apparence: poudre
• grade: qualité alimentaire
• applications: produits de boulangerie, céréales, boissons...
• Paquet de Transport: 25 kg/sachet
• Marque Déposée: chimicino
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 100 000 t/an

Description de Produit

Description du produit

Le calcium stearoyl lactylate (CSL) est habituellement obtenue à partir de la réaction de l'acide stéarique (un acide gras), acide lactique, et carbonate de calcium. Le calcium stearoyl lactylate est un additif alimentaire polyvalent qui appartient à la catégorie des agents émulsifiants. Il est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire pour améliorer la qualité, la texture et la durée de vie de divers produits.

Le calcium Stearoyl Lactylate (CSL) est un émulsifiant polyvalent qui est utilisé dans une large gamme de produits alimentaires tels que le pain, gâteaux, pâtisseries et autres produits de boulangerie. Le calcium stéaroyl 2 Lactylate a été approuvé par les organismes de réglementation dans le monde entier, y compris la FDA, et il est jugé sécuritaire pour la consommation humaine.

Paramètres du produit

Spécifications chimiques/physiques
La valeur de l'acide	50-130	Mg KOH/g
La valeur de l'Ester	125-190	Mg KOH/g
L'acide lactique total	15-40	%
Teneur en calcium %	1.0-5.2	%

 

Spécifications de métaux lourds
Des métaux lourds comme le pb	2max	Ppm

 

Les applications

Le renforcement de la pâte : dans les applications de cuisson, de calcium stearoyl lactylate (CSL) agit comme un conditionneur de pâte, le renforcement de la pâte de la structure et l'amélioration de ses caractéristiques de manipulation. Cela peut entraîner une meilleure volume et texture de produits de boulangerie.

Les applications des produits laitiers : CSL est souvent utilisé dans les produits laitiers, y compris creamers, nappages fouettés, et les fromages fondus, pour améliorer la stabilité et la texture.

Non-Dairy Creamers : Calcium Stearoyl Lactylate (CSL) est couramment utilisé dans creamers non laitiers pour créer une émulsion stable de l'eau et d'huile végétale, offrant une texture crémeuse semblable à creamers laitiers traditionnels.

Profil de la société

Henan Chemsino Industry Co., Ltd se démarque comme un fournisseur important depuis 2007, qui se spécialise dans une gamme complète de produits alimentaires d'émulsifiants. Le portefeuille de produits diversifiée comprend l'eau distillée monoglycéride(DMG), Monostéarate de glycérol (GMS), Polysorbate liquide/en poudre, propylène glycol(PG), DATEM, SSL, PGE, les platinoïdes, et plus.  

Avec des certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal, cachers et RSPO Chemsino, tous les produits de la pièce une qualité exceptionnelle et de bonnes performances. La société a fait un impact global, atteignant 80 pays et régions et qui influent sur les préférences gustatives sur une échelle mondiale. À partir de l'Asie à l'Europe, les Amériques à l'Afrique, mettant en valeur Chemsino son engagement à maintenir des normes élevées et de favoriser l'innovation.  

Nos avantages

1. Kasher// Halal ISO9001/ ISO22000/ RSPO certifié
2. Des produits personnalisés, et d'emballage  
3. Les paiements de flexible et des échantillons gratuits
4. Pas de MOQ, plus de possibilités

Certifications

FAQ

1. Vous êtes un fabricant ou le commerçant ?  
  Nous sommes fabricant.  

2. Combien de temps que votre entreprise s'exécuter sur les additifs alimentaires ?  
  Fondée en 2007, en se concentrant sur les additifs alimentaires et d'alimentation de l'exportation pour de nombreuses années.  

3. Combien de temps du délai de livraison ?  
  Habituellement, l'expédition peut être livré dans un délai de 15-20 jours après la commande est confirmée.  

4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?  
  Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.  

5. Avez-vous la RSPO certificat ?  
  Oui. Nous avons RSPO, casher et halal, ISO9001 et ISO22000 certificats.  

6. Vous pouvez faire le progiciel personnalisé ?  
  Oui. Notre paquet commun est de 25kg/sac/boîte/du tambour avec la poudre et 200 kg/tambour ou 1000 kg/bac de batterie avec le liquide. Forfait spécial conformément aux exigences de nos clients.  

7. Quelles sont vos conditions de paiement ?  
  Habituellement T/T, D/P, D/A, L/C, O/A, Western Union, MoneyGram ou via Paypal.  

8. Où est votre port de chargement ?  
  Habituellement Qingdao, Shanghai, ou de Ningbo Port.