Protéases protéolytiques neutres de haute pureté pour la bière de transformation alimentaire Industrie de la brasserie

• N ° CAS.: 9068-59-1
• Formule: /
• EINECS: 232-966-6
• La valeur nutritionnelle: /
• Certification: iso 9001/bp/usp
• Matériaux d′emballage: Papier
• N° de Modèle.: Neutral protease
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Type: préparations d′enzymes alimentaires
• nom du produit: protéase neutre
• fonction: additif alimentaire
• apparence: poudre presque blanche
• stockage: endroit frais et sec
• exemple: 10 g
• Paquet de Transport: 1kg/Bag; 25kg/Drum
• Spécifications: 100, 000 u/g
• Marque Déposée: JULY
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 5000kg/Month

Description de Produit

Description du produit

 

Qu'est-ce que la protéase neutre ?

 

La protéase neutre est une sorte d'endopeptidase produite par Bacillus subtilis 1398. Il peut décomposer la protéine macromoléculaire en polypeptides et acides aminés à une certaine température et valeur de pH. Il peut être utilisé pour l'hydrolyse protéique des aliments, des aliments pour animaux, des cosmétiques, de la nutrition et des produits de santé.

 

Nom du produit	Protéase neutre
Autre nom	Protéinase neutre
Apparence	Poudre jaune clair
Activité enzymatique (Qualité alimentaire)	50,000 u/g,   100,000 u/g, 200,000 u/g, 400,000 u/g,
Définition de l'activité enzymatique	Spectrophotométrie UV : dans les conditions de détermination (30 ± 0.2 ºC ; PH 7.5), l'absorbance de la substance soluble dans l'acide trichloroacétique libérée de l'hydrolyse de la caséine par minute à 275 nm de longueur d'onde équivaut à l'absorbance de 1 μ g de tyrosine, la quantité d'enzyme requise est une unité d'activité, exprimée en U / g.
Normes de produit	Le produit est conforme à la pharmacopée chimique alimentaire (FCC) et au Norme industrielle du ministère de l'industrie légère (QB / t1803-93)
Caractéristiques du produit	1. En tant qu'endonucléase, la protéase neutre est naturelle, sûre et non toxique, possède une forte capacité d'hydrolyse et une large gamme d'action.     La protéase neutre peut réduire le gluten humide de la pâte, améliorer la plasticité de la pâte et ses propriétés physiques et chimiques, et hydrolyser les macromolécules protéiques en peptides courts et acides aminés, ce qui est propice à la réaction complexe de Maillard des sucres et des acides aminés.   3. En utilisant la technologie de la bioingénierie, la microfiltration, la séparation par membrane d'ultrafiltration et la technologie de lyophilisation sous vide, la qualité de la protéase neutre atteint la norme de qualité de qualité alimentaire et médicale.
Durée de conservation	18 mois. (Sécher à moins de 20 ºC et conserver à l'abri de la lumière)
Stockage	Il est suggéré que les préparations enzymatiques soient conservées dans un environnement frais et sec et à l'abri de la lumière à basse température;   Si la température et l'humidité sont trop élevées, il est nécessaire d'augmenter la quantité d'additifs lors de l'utilisation.

Méthode d'utilisation (processus de référence)

 

Température optimale: 50ºC

La valeur optimale du pH était de 7.0

La quantité optimale d'enzyme doit être ajoutée conformément à les conditions spécifiques

 

Application

La protéase neutre est une sorte de protéine non toxique et non toxique, qui peut être utilisée dans l'hydrolyse des protéines animales et végétales. Il a un haut%, un degré élevé d'hydrolyse et une bonne saveur. Il peut produire des condiments de qualité supérieure et de l'alimentation fortifiant HAP et HVP.

La protéase neutre est utilisée dans l'industrie de la boulangerie pour fabriquer des biscuits, ce qui peut réduire le temps de mélange et de fermentation de la pâte. Grâce à la réaction enzymatique des substances bioactives de la protéase, la protéine de la pâte peut être hydrolysée en peptone, peptide et même en acide aminé. En même temps, il peut affaiblir le gluten de la pâte, lui rendre avoir une bonne plasticité et extensibilité, et garder clair et beau motif d'impression. Améliorez le lustre du produit fini, rendez la section transversale du biscuit claire, structure uniforme, goût croustillant.

3. La protéase neutre peut être utilisée dans l'industrie de la bière pour obtenir un bon effet de clarification. Il peut également être composé avec d'autres enzymes pour former une enzyme complexe de la bière, ce qui a un meilleur effet de clarification et d'élimination de l'amertume.

 

Emballage et expédition

Emballage	1kg/sac ,25kg/sac;25kg/tambour; selon vos besoins
Transit	FedEx, TNT, DHL, EMS, etc.
Port	Shanghai/Tianjin/Dalian/Beijing/Xi'an
Délai	3-5 jours ouvrables après réception du paiement
Pour les commandes en masse, il sera livré par air ou par mer. Selon votre emplacement, veuillez prévoir 1-5 jours ouvrables pour la livraison de votre commande. Pour les petites commandes, veuillez vous attendre à 3-7 jours par UPS DHL EMS. Pour la commande en masse, veuillez prévoir 5-8 jours par avion, 15-30 jours par mer.

 

Profil de l'entreprise

Hefei Joye import export Co.,ltd est un système de commerce progressivement mature stable, échelle, ouverture en expansion flexible, la gestion de parrain, son réseau de commercialisation, les clients ont fait l'éloge de leur bonne réputation. La société a déjà établi des canaux de marketing avec de nombreux fabricants et clients dans le monde entier.

Nous sommes spécialisés dans les matières premières chimiques: API, produits pharmaceutiques intermédiaires, extraits de plantes, ingrédients de soins de santé, vitamines, additifs alimentaires et additifs cosmétiques. Ces produits sont largement utilisés dans l'industrie pharmaceutique, l'industrie chimique, l'industrie alimentaire et d'autres industries. Bienvenue pour nous consulter. Nos produits sont largement reconnus et fiables par les utilisateurs et peuvent répondre à des besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et les anciens clients de tous les horizons pour nous contacter pour de futures relations commerciales et pour obtenir un succès mutuel!

Certificats

 

 

FAQ

 

1. Qu'est-ce que le MOQ ?
Usually1kg. Elle est basée sur les différents produits. Certains sont lg et d'autres sont 1 tonne. Veuillez consulter notre vendeur gratuitement.
2. Quel est le délai d'expédition ?
Si le produit est en stock, nous l' expédierons   immédiatement.  Par FedEx  vous sera de 3 à 5 jours  .
3. Si j' ai besoin de moins que le MOQ, Est-ce possible ?   
 Oui.  Veuillez consulter    notre vendeur gratuitement.
4. Pouvez -vous fournir l'  échantillon gratuit ?
Habituellement , c' est possible. Mais les frais d'expédition  sont payés par les clients.  Il est basé sur  le produit différent.Veuillez consulter    notre vendeur.
5. Comment  stocker le produit?
 Conserver dans un endroit frais et sec .  Il doit être dans   des conteneurs bien fermés.  La durée de conservation   est de 2 ans.
6. Quel est votre mode de paiement principal ?
T/T,  assurance commerciale,  Union de l'Ouest,  gramme monétaire.
7: Avez -vous  un certificat d'authenticité, une FS, une FS, un certificat de santé , un formulaire 9 ou un autre certificat?
 Oui, nous avons. pls être libre de nous contacter  pour obtenir une mise à jour .