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La chondroïtine est généralement une poudre amorphe blanche ou jaunâtre lorsqu'elle n'est pas fabriquée en médecine, qui a une hygroscopicité. Il s'agit d'un mucopolysaccharide acide qui est généralement extrait du cartilage animal. Parce que la chondroïtine peut augmenter le liquide articulaire osseux et prévenir la consommation de chondrocyte, il est principalement utilisé pour compléter la nutrition pour les patients avec l'arthrite dégénérative ou les athlètes qui ont habituellement beaucoup d'exercice. La chondroïtine peut fournir une alimentation pour les articulations et réduire l'usure des articulations pendant l'exercice par lubrification. Généralement, il est principalement utilisé pour soulager la douleur, favorisant la régénération du cartilage articulaire et les gouttes oculaires dans la clinique médicale.
| Élément | Standard | Élément | Standard |
| Apparence | Poudre blanche | Métaux lourds | ≤1 ppm |
| Dosage | ≥ 99.0 % | Comme | ≤0,5 ppm |
| Densité (g/ml) | ≥ 0.2 | Hg | ≤1 ppm |
| Poids moléculaire moyen | ≤1000 | Nombre de bactéries | ≤1000 CFU/g |
| Perte sur le séchage | ≤8.0 % | Levures et moisissures | ≤50 CFU/g |
| Résidus au contact | ≤2.0 % | Bacillus côlon | ≤30 MPN/100 g. |
| PH (solution à 1 %) | 5.0 ~ 7.5 | Bactéries pathogènes | Négatif |
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