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Levure sèche instantanée
La levure est un champignon unicellulaire en forme d'œuf qui n'est visible qu'avec un mirocsope.lors de la cuisson de pain levain, la levure fermente les sucres dans la farine et libère du dioxyde de carbone.parce que la pâte est élastique et étirable,le dioxyde de caron ne peut pas s'échapper.le gaz expansible fait gonfler ou augmenter le gouge.
| Fermentation rapide, haute nutrition, Pure Natural | |
| Article : | Levure sèche instantanée levure sèche halal active levure sèche sachaaromyces cervisiae |
| Application : | Utilisé pour fermenter toutes sortes de pâtes, comme le pain et la pizza |
| Ingrédients : | Levure naturelle, émulsifiant (conforme à la norme de certification halal) |
| Utilisation : | Convient à la fabrication de pain salé (faible teneur en sucre) et de pain sucré (haut sucre) |
| Dosage | 0.8~1.2 pour la boulangerie, 0.3~0.5 pour les autres |
| Stockage : | Conserver dans des endroits frais et secs. Une fois ouverte, la levure doit être stockée dans la réfrigération,. Vous pouvez stocker la levure dans le congélateur, ce qui interrompt son activité et prolonge sa durée de conservation. Assurez-vous de la palcer dans un récipient bien fermé avant de la congeler. |
| Durée de conservation : | 24 mois à partir du date de production |
| Utilisation : | Mélanger la levure dans la farine, ajouter de l'eau, et bien remuer. Ou pétrir avec les pâtes comme pâte pour la fermentation. |
| Contrôler la température de l'eau et la température de fermentation à 35 à 38 ºC | |
| Évitez d'ajouter directement la levure de pain dans l'huile ou le froid eau | |
Levure à sucre élevé levure à sucre faible
Pour faire du pain avec du sucre lourd ou de l'huile lourde (pourcentage de sucre La levure sèche instantanée à faible teneur en sucre est utilisée dans la fabrication du sucre sucre libre ou faible
7 à 18 %) utilisez du pain à la levure sèche instantanée (sucre fort) (pourcentage de sucre 0 à 7 %)
| Données techniques | ||
| La République populaire de Chine (levure utilisée pour la transformation des aliments) Standard GB/T 20886-2007) | ||
| Élément | Standard | Notre levure |
| Odeur | doux et exempt de poussière | bonne odeur de levure de boulanger, n'ont pas d'odeur inhabituelle |
| Couleur | jaune clair à marron clair | jaune clair |
| Apparence | granuel | granuel |
| Humidité (%) | ≤5.5 | ≤5.5 |
| Puissance de fermentation (ml/h) | ≥ 450 | 600 à 750 |
| Cellules actives (%) | ≥ 80 | ≥ 90 |
| Taux de performance (%) | ≥ 80 | ≥ 90 |
| Élément | Sacs/CTN | CTNS/20' | TONNES/20' |
| 20 kg | 20 kg*1 sac/carton | 800 | 16 |
| 5 kg | 5 kg*4 sacs/carton | 800 | 16 |
| 500 g | 500 g*20 sachets/carton | 1800 | 18 |
| 450 g | 450 g*20 sachets/carton | 2000 | 18 |
| 400 g | 400 g*20 sachets/carton | 2200 | 17.6 |
| 125 g |
125 g*60 sachets/carton | 2100 | 15.75 |
| 125 g*36 sachets/carton | 3200 | 14.4 | |
| 125 g*24 sachets/carton | 4700 | 14.1 | |
| 100 g | 100 g*60 sachets/carton | 2500 | 15 |
Capacité de production professionnelle satisfaction client
Plus de 20 ans se concentrent sur la fabrication production annuelle de 15000 tonnes Levure sèche instantanée exportation vers plus de 30 pays et zones
et la vente de levure sèche instantanée. dans le monde.
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Belinda Yu
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