Personnalisation: | Disponible |
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Type: | acide l-glutamique |
Apparence: | Poudre |
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L'acide L-glutamique est un cristal de paillettes de phosphore blanc. Inodore, goût et acidité légèrement spéciaux.
L'acide L-glutamique est principalement utilisé dans la production de glutamate monosodique, de saveur et comme substitut du sel, des suppléments nutritionnels et des réactifs biochimiques.