1. Descriptions :
La machine à pétrir avec rouleau de viande (machine à malaxer la viande) peut produire une absorption uniforme de la viande marinée, peut améliorer la jonction de la viande de façon emphatique et l'élasticité du produit ; peut améliorer le goût du produit et l'effet de la coupe transversale ; peut améliorer la rétention d'eau, Augmenter le taux de production ; peut améliorer la structure interne des produits, à faible consommation d'énergie. La machine adopte l'acier inoxydable, structure compacte, et aux deux extrémités du rouleau, la structure de joint à bouchon à visser augmente le plus l'espace à l'intérieur du cylindre, le roulement, l'effet du produit uniformément, le bruit faible, les performances fiables, la facilité d'utilisation, l'efficacité est plus élevée.
2. Principe de fonctionnement :
La machine à pétrir rouleau de viande (machine à pétrir la viande) utilise le principe de l'impact physique. Laissez la viande se retourner et s'abaisser à l'intérieur du cylindre, collisions, jeter, pour masser et guérir. La machine à pétrir rouleau hydraulique adopte une régulation de vitesse sans pas de conversion de fréquence, la plage de vitesse de 3 à 12 tr/min (Possibilité de choisir une fonction de vitesse de 1-4 tr/min). Démarrer en douceur, réduire l'impact de la machine, prolonger la durée de vie de l'équipement. Configuration spéciale aspiration du vide de matière. (En option) PLC et commande à écran tactile. Le temps de travail total peut être classé en six cycles de processus, chaque processus est divisé en deux étapes, Chaque étape est réglée séparément, temps de rotation, vide, direction.satisfaire les exigences de la diversité des produits de traitement.normes élevées de conception hygiénique.l'ensemble de la machine adopte la qualité du matériau en acier inoxydable SUS304;polissage interne du fourreau en rotation, aucun angle mort sanitaire, la position de décharge peut être drainée.lame de type « V » et « monolithique » en option, et différents rouleaux de pétrissage, s'adaptent à différents produits.
3. Classification :
La classification de la machine à pétrir les rouleaux de viande (machine à pétrir la viande) peut être divisée en : machine à pétrir les rouleaux sous vide, machine à pétrir les rouleaux sous vide à amorçage automatique, machine à pétrir les rouleaux sous vide de type excentrique, machine à pétrir les rouleaux sous vide, comme la machine à pétrir les rouleaux sous vide à fréquence variable.
D'autres types d'équipement similaires sont: Machine de séchage sous vide, réservoir de décapage, barils salés et autres équipements.
Machine à pétrir avec rouleau à vide à conversion de fréquence
Pétrissage à rouleaux à vide à fréquence variable, équipé d'un convertisseur de fréquence, augmentez le réglage de la vitesse, modifiez le tour fixe d'origine, faites en sorte que la révolution de pétrissage du rouleau s'ajuste selon le type d'utilisation.
Machine à pétrir automatique avec rouleau à vide hydraulique, alimentation automatique, ouverture automatique, décharge automatique).
La machine à pétrir automatique à rouleaux à vide hydraulique, contrôle PLC, réalise l'automatisation du processus de production.
4. Fiche technique :
Modèle |
Capacité |
Puissance |
Tension |
Vitesse de roulement |
Dimensions |
Poids |
BG-200 |
50 kg |
2,25 kw |
380 v. |
6 tr/min |
1500*1000*1500(mm) |
330 kg |
BG-300 |
225 kg |
2,25 kw |
380 v. |
6 tr/min |
1700*1000*1500(mm) |
390 kg |
BG-500 |
375 kg |
2,95 kw |
380 v. |
6 tr/min |
2000*1000*1500(mm) |
490kg |
BG-600 |
450 kg |
2,95 kw |
380 v. |
6 tr/min |
2100*1000*1500(mm) |
520kg |