Poudre de présure de chymosine premium pour applications laitières

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 9001-98-3
• Formule: C26h28014
• N° de Modèle.: rennin
• EINECS: 232-645-0
• Type: préparations enzymatiques
• Valeur Nutritive: Nutritionnel
• Effet: rennet
• Ressource: rhizomucor miehei
• application: nourriture supplémentaire
• ma: 1 kg
• durée de conservation: 24mois
• nom du produit: présure de chymosine
• Paquet de Transport: 25 kg/sachet
• Spécifications: 25 kg/sachet
• Marque Déposée: cqhc
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 500 000 tonnes/an

Description de Produit

Description du produit

Ce qui est de la présure ?

La présure  est un ensemble complexe des enzymes produites dans les estomacs des ruminants avec des mammifères.  La chymosine, sa principale composante, est une enzyme protéase que curdles la caséine dans le lait. En plus de la chymosine, contient de la présure d'autres enzymes, tels que la pepsine et d'une lipase.
La présure a traditionnellement été utilisé pour séparer le lait en lait caillé solide et liquide de lactosérum, utilisés dans la production de fromages. La présure de veaux est devenue moins fréquente pour cet usage, au point que moins de 5 % de fromage dans les États-Unis est faite à l'aide de la présure animale aujourd'hui.  La plupart des fromages est maintenant fait l'aide de la chymosine provenant de sources bactériennes.
La présure vient d'une substance organique qui contient l'enzyme rénine. Il est principalement trouvé dans la doublure de la quatrième estomac des jeunes chèvres, les veaux et agneaux. Il se produit uniquement dans ces animaux lors de leur régime alimentaire principal est toujours le lait. Une fois qu'ils commencent à ne manger que de l'herbe cette enzyme disparaît ; il curdles lait comme partie intégrante de la digestion-c'est pourquoi il est constaté dans les estomacs de jeunes animaux consommant des produits laitiers.
Mais c'est pas seulement les animaux qui ont ce composant. Les plantes comme Cardon thistle, artichauts, et d' orties contiennent également une forme de l'enzyme. Ce sont souvent utilisés pour faire de fromages végétarien et beaucoup sont traditionnellement le fromager son choix dans les domaines de l'Espagne et Portugal. Des deux camps, dérivés de la présure animale est mieux pour âgés de fromages depuis qu'il dure plus longtemps. La présure végétale peut ajouter un élément d'amertume pour le produit si âgés de plafonnement de l'pendant trop longtemps, la plupart des fromages végétarien à six mois.
Dans la plupart de fabrication de fromage, de la présure est ajoutée pour le lait soit dans un liquide ou pâteux. Les pratiques modernes intègrent également de la présure en comprimés et les applications en poudre, une méthode qui permet à l'ingrédient à être stocké plus de temps dans des climats plus chauds.

La présure  est une préparation enzymatique pur et naturel, essentiellement une protéine. La consommation de nourriture avec les préparations enzymatiques équivaut à manger des aliments riches en protéines, qui sont avantageux et sans danger pour le corps humain.

Pour les personnes ayant des sensibilités, l'exposition directe à des concentrations élevées de l'enzyme en poudre ou de la brume peut déclencher des réactions allergiques. Un contact prolongé peut provoquer une irritation de la peau, yeux, et les muqueuses. Il est conseillé de porter un équipement de protection comme les masques et lunettes de protection pendant la manutention. Dans le cas de déversement, promptement de gérer l'enzyme restant en poudre. Les déversements de plus grande doit être doucement retournés à leurs contenants, alors que les petits montants peuvent être nettoyés par le biais de l'aspiration ou d'immersion de l'eau.

La présure  est un agent bioactif, sensibles à l'inhibition et la destruction par les ions de métaux lourds (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+) et les oxydants. Pour préserver son efficacité, d'éviter tout contact avec la lysozyme pendant le stockage ou l'utilisation.

Limites de métaux lourds et les indicateurs microbiens
Le point	Standard	Méthode de test
Pb (mg/kg)	5.0	Go5009.125009.75 ou GO
En tant que (mg/kg)	3.0	Go5009.11
Total nombre de bactéries (Ufc/g ou UFC/ml)	50000	Go4789.2
Les coliformes (UFC/g ou UFC/ml)	30	Go4789.3
Escherichia coli   (Ufc/g ou UFC/ml)   Ou (NPP/g ou MPN/ml)	10   Ou 3.0	Go4789.38
La bactérie Salmonella( 25g ou 25ml)	Négatif	Go4789 .4
La qualité du produit est en ligne avec GO1866.174-2016, FCC, USP/NF

    1. Le traitement de fromage

Il est essentiel de la présure dans la production de fromage, habilement caillage du fromage frais, en réduisant les temps de maturation du fromage, et de gérer efficacement la caséine hydrolyse. En empêchant la ventilation excessive conduisant à des peptides amères, et en minimisant les protéines et de perte de gras, il assure un rendement élevé de la qualité du fromage.

2. Le traitement de yogourt

Initialement, la chymosine dérivés des animaux a été utilisé pour solidifier les produits laitiers. Cependant, en raison de l'instabilité sources animales et des considérations culturelles, la chymosine d'origine végétale est de plus en plus favorisé, en offrant des avantages économiques importants.

 

 

 

• La présure est un complément alimentaire provenant de l'estomac des jeunes veaux. Il est une source naturelle des enzymes qui peuvent aider à briser des protéines dans le système digestif. Il a été utilisé pendant des siècles pour faciliter la digestion et est estimé à avoir de nombreux avantages pour la santé. Ces comprennent une amélioration de la digestion, une meilleure absorption des nutriments, et de secours de l'appareil digestif des questions telles que les ballonnements, gaz et de la constipation. Il peut aussi aider à réduire l'inflammation, stimuler le système immunitaire et à améliorer la santé globale.

• Les avantages de la caséine présure sont nombreuses en termes de la production de fromage fondu. Dans un fromage fondu, à l'ajout de la caséine présure aides pour augmenter la texture, étirement et de capacités de fusion du produit. La caséine présure est utilisé comme additif pour améliorer les avantages nutritionnels des aliments en augmentant la teneur en protéines. La caséine présure peut également aider à réduire le sodium et en matières grasses d'un aliment en réduisant l'utilisation des sels émulsifiants supplémentaires dans la production de fromage fondu. Dans les applications industrielles, de la caséine présure contribue à former des films qui peuvent aider à créer la force de la produc
   

  L'emballage et expédition

   

  25kg 50kg pp pp sac mauvaise et 1MT jumbo sac. Selon les exigences des clients.

  

  
  
  
  
   
   

  Nos avantages

   

  Échantillon gratuit.	Nous offrons gratuitement l'échantillon pour inspection de la qualité et de test.
  Qualité supérieure.	Notre produit de qualité est excellente, peut accepter toute tierce partie d'inspection.
  Prix compétitif.	Nous offrons des prix plus concurrentiels pour soutenir le développement des clients.
  Équipe de professionnels.	Nous avons 20 ans d'expérience dans ce domaine, fournir des conseils techniques pour le client.
  Services de personnalisation.	Nous offrons des produits de personnalisation et de personnalisation de l'emballage.

  
  
   

  Profil de la société

   

  

  
  CHONG QING(CQ) HAI CHEMICAL CO.,LTD J est un professionnel de Chemical Company en Chine. Spécialisée traiter et l'exportation
  Divers types de produits chimiques de qualité depuis 2010. Les produits comprennent les produits chimiques de l'industrie, les aliments pour animaux additif, l'alimentation
  Additif, agrochimie, de l'engrais, produits pharmaceutiques, traitement des eaux et de détergent ,minéraux etc. Notre gestion
  Équipe a plus de 14 ans d'expertise combinée de répondre aux besoins des clients. Nous sommes fiers de notre qualité chemcials et
  Le service était approbated par les clients dans le monde entier.
   
  CHONG QING(CQ) HAI CHEMICAL CO.,LTD est une norme ISO9001:2008 certifié organisation. Nous avons toujours faire attention à la
  Contrôle de qualité. Pour nous, signifie la qualité des clients satisfaits. Seulement en améliorant constamment nos internes et externes
  Les procédures sont-nous capables de demeurer un fournisseur fiable de produits chimiques pour nos clients dans le monde entier. Chaque étape de la
  Chaîne de distribution est constamment vérifié et revérifié à garantir la qualité. Grâce à l'amélioration continue dans
  Qualité et de service, nous allons fournir à nos clients avec des produits de qualité optimale en conformité avec leurs
  Exigences.
   
  Outre la qualité, nous pensons que le prix concurrentiel des marchandises est également important. Notre gamme complète de la distribution
  Réseau, pouvoir d'achat et l'efficacité du système de gestion de l'inventaire nous permettent de proposer à nos produits à la meilleure possible
  Les prix. Notre principe est : la qualité des produits chimiques avec des prix compétitifs - nous fournissons !
   
  Jusqu'à maintenant un grand nombre de nos produits chimiques ont été fait parvenir à l'enregistrement définitif. Il est pratique pour les clients à utiliser
  Nos produits chimiques en Europe marché.
   
  Votre satisfaction est notre plus intéressées chose. Aussi votre toute suggestion sera hautement bienvenue par nous. Maintenant profiter de
  Votre visite et d'espoir de vous entendre !
   

  FAQ

  
  Q1.Quel est le terme de commerce ?
  A1:l'ex-usine de travail , FOB Qingdao, fob Shanghai,FOB Fujian, CIF
  
  Q2. Combien de temps est la garantie (Période) ?
  A2:Un ans garantie de qualité .
  
  Q3 : Puis-je obtenir des échantillons ?
  A3 : Oui, nous pouvons fournir échantillon gratuit, vous payez pour les frais de transport uniquement.
  
  Q4 : Comment payer ?  
  A4 : PI sera envoyé après avoir aligné les produits d'abord nos spécifications. Le paiement par Paypal , T/T, Western Union,LC,
  Sont ok.
  
  Q5 : Comment est votre MOQ ?  
  A5 : Normalement, nos MOQ est de 1 kg. Mais nous pouvons également accepter moins quantité comme 100g à la condition que
  Charge de l'échantillon est de100 % payés.
  
  Q6 : Comment pouvez-vous garantir la qualité de vos produits ?
  1. Notre personnel sont tous expérimentés dans des produits chimiques ou associées aux grands contexte, ils sont bien formés avant
  Devis.
  2. Échantillon gratuit ou de pré-expédition échantillon sont disponibles pour notre nouvelle coopération avant que vous placez l'ordre commercial. Nous
  Soyez sûr que les mêmes spécifications des produits commerciaux comme échantillon pour les clients
  3. Troisième partie de l'inspection comme SGS peuvent être arrangées suivant vos besoins avant expédition.
  4. Approuvé On-Spot QC dans nos bases de production associés avec certification nécessaire comme les BPF, ISO, etc.
  
  Q7.combien de temps est notre leader à la production de temps ?
  A7:dans les 15-20 jours à recevoir dans des conditions normales de dépôt de la saison et 25-30 jours dans notre temps occupé
  (Août,septembre,octobre).
  
  Q8.Quel genre de documents que nous fournira à vous ?
  A8:B/L,facture commerciale, la liste de colisage,Certificat d'origine. Avec ces documents vous ou votre borker peut faire l'
  Déclaration en douane à vos côtés.
  
  Q9. Au cours de l'expédition, si il y a un dommage à des produits, comment obtenez-vous de rechange ?
  A9 : Au cours de l'expédition,notre expédition angancy va essayer de s'assurer la sécurité des marchandises.Si il y a un dommage à
  Produits, ils seraient responsables pour les dommages .Si elle n'est pas un de très graves problèmes,nous vous aiderons et
  Vous dédommager les pièces endommagées.