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En injectant directement de la vapeur, l'eau du réservoir d'eau chaude est chauffée à une température prédéterminée, puis injectée dans le récipient de stérilisation. Tous les aliments du récipient de stérilisation sont trempés dans de l'eau chaude et la circulation est encouragée par des pompes à pression et à eau, ce qui réduit le temps de stérilisation et améliore l'efficacité du travail. En outre, l'eau stérilisée peut être recyclée, ce qui permet d'économiser de l'énergie, du temps et de la consommation de main-d'œuvre et de ressources matérielles, et de réduire les coûts de production. De cette façon, la distribution de chaleur est relativement uniforme.
Il convient donc à divers produits alimentaires et boissons, tels que le fer à blanc, l'emballage flexible, les bouteilles en plastique, etc., en plus des bouteilles en verre.
Le refroidissement après stérilisation à haute température des aliments fait référence au refroidissement du produit. Bien que le produit n'absorbe plus la chaleur pour augmenter sa température après l'isolation, l'aliment stérilisé est toujours à une température élevée. Si la température n'est pas refroidie immédiatement, les situations suivantes se produisent :
1. Si le produit après stérilisation à haute température ne passe pas immédiatement dans l'étape de refroidissement pour abaisser la température, la couleur, l'arôme, le goût, la texture et les autres performances de qualité alimentaire associées de l'aliment seront affectés, et même la valeur de l'aliment stérilisé sera perdue;
2. Si les aliments sont refroidis trop lentement pendant la phase de refroidissement, par exemple, si les aliments restent à 50 à 60 °C pendant une période trop longue pendant le refroidissement, les micro-organismes thermophiles du produit peuvent se reproduire et se développer, ce qui peut entraîner une détérioration et une détérioration de l'aliment pour la deuxième fois ;
3. Si l'aliment que vous stérilisez est un aliment très acide dans une boîte en fer blanc, il accélérera la corrosion de la paroi interne du récipient.
En fonction de ce qui précède, après stérilisation à haute température et conservation de la chaleur des aliments, la température doit être immédiatement refroidie pour réduire la température au centre de l'aliment stérilisé à 40 °C ou moins en un court laps de temps. Plus la vitesse de refroidissement est élevée, plus la qualité et le goût des aliments sont bons après la cuisson. Le mieux
| Modèle | Diamètre effectif (MM) |
Efficace Longueur (MM) |
Capacité (m³) |
Mesure externe (MM) |
Température de conception |
Pression de conception |
Pression d'essai |
||
| L | W | H | |||||||
| DN0710 | 700 | 1000 | 0.38 | 2500 | 1700 | 2500 | 147ºC | 3,5bar | 4,4 bar |
| DN0815 | 800 | 1500 | 0.75 | 3000 | 1800 | 2700 | 147ºC | 3,5bar | 4,4 bar |
| DN0918 | 900 | 1800 | 1.1 | 3300 | 1900 | 2800 | 147ºC | 3,5bar | 4,4 bar |
| DN1020 | 1000 | 2000 | 1.80 | 3400 | 2200 | 3000 | 147ºC | 3,5bar | 4,4 bar |
| DN1224 | 1200 | 2400 | 2.7 | 3850 | 2300 | 3140 | 147ºC | 3,5bar | 4,4 bar |
| DN1236 | 1200 | 3600 | 4 | 5000 | 2300 | 3100 | 147ºC | 3,5bar | 4,4 bar |
Shandong Rosen Machinery Co., Ltd. Est un fabricant de récipients sous pression sous la direction de Rosen Industrial, qui intègre la recherche scientifique, la production et la vente. La société est située dans le parc industriel de haute technologie de Zhucheng, dans la province de Shandong, près du port maritime et de l'aéroport de Qingdao, et le transport est très pratique.
Les principaux produits sont: Pot de stérilisation pour bain-Marie à double couche, pot de stérilisation par pulvérisation, pot de stérilisation rotatif, pot de stérilisation aux champignons, petit pot de stérilisation expérimentale, pot de stérilisation d'entreprise commerciale et ainsi de suite. Nous avons plus de dix ans d'expérience dans la conception de ce secteur et pouvons personnaliser les équipements de production selon vos besoins. Si vous avez des questions ou si vous êtes intéressé par notre équipement, n'hésitez pas à me contacter et nous vous fournirons le meilleur service dans les 24 heures. Bienvenue à visiter notre entreprise à tout moment, et merci de visiter notre site!
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