Protéine de soja isolée pour saucisse de viande

• certificat: BRC, ISO, HACCP
• Formulaire de demande: Emulsion
• Application: Aliments
• Extrait Source: Plat à base de soja
• Type: Protéine de soja
• Paquet de Transport: 20kg Kraft Paper Bags
• N° de Modèle.: isolated soy protein
• Spécifications: dry powder
• Origine: China
• Code SH: 35040090
• Capacité de Production: 40000 Per Year

Description de Produit

Description du produit

La protéine de soja isolée, également connue sous le nom d'isolat de protéine de soja, est fabriquée à partir de haute qualité
Farine de soja non OGM, disponible en poudre jaune ou blanche de lait. La protéine de soja isolée a à
teneur en protéines minimale de 90 %, principalement utilisée dans les saucisses, les produits congelés, les aliments nutritionnels, les agendas
industrie, aliments de santé, boissons, etc
 

Spécifications

 

Élément	Spécifications	Méthodes
Données organoleptiques
Apparence et couleur	Poudre jaune clair	Visuel
Odeur et goût	Goût normal, sans odeur particulière	Organoleptique
Données de processus
Protéine brute	Min.90% (N.x 6.25 sur base sèche)	FR 5009.5
Cendre	Max.6.0% (sur base sèche)	GB/T5505
Graisse	1 % max. (Sur base sèche)	GB/T 5009.6
Humidité	7 % max	FR 5009.3
Taille du maillage	Tamis min. 95 % 100 mailles	GB/T5507
PH	7±1	GO
Émulsion(poudre:eau:huiles)	1:5:5	GO
Métaux lourds
Plomb	≤0,5mg/kg	GB5009.12-2010
Comme	≤0,5mg/kg	GB/T5009.11-2003
Microbiologie
Nombre de plaques standard	<20000 CFU/G	FR 4789.2
Levures et moisissures	<100 CFU/G	FR 4789.15
Coliformes	<10 CFU/G	AOAC 991.14
E. COLI	Négatif	AOAC 991.14
Salmonella	Négatif	FR 4789.4
Aflatoxine	B1+B2+G1+G2≤5 ug/kg	GB/T 18979-2003
Mélamine	Non détecté	GB/T 22388-2008
OGM/non OGM	NON OGM	N/S 1202-2010
3MCPD	Non détecté	GB2762-2012
Emballage et stockage	Sac de papier multiparois doublé en polyéthylène de 20 kg et laisser dans le cadre ombragé et endroit frais et sec
Date d'expiration	12 mois lorsqu'ils sont stockés correctement