Alginate de calcium cas 9005-35-0 épaississants alimentaires échantillon gratuit

• N ° CAS.: 9005-35-0
• Formule: c18h24cao19
• EINECS: /
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• N° de Modèle.: FoodKem
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Principal ingrédient actif: Carraghénane
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie
• Paquet de Transport: Leather Bag
• Spécifications: 25KG/BAG
• Marque Déposée: FoodKem
• Origine: Chine
• Code SH: 2936270000
• Capacité de Production: 1 Milllion Metric Ton Per Year

Description de Produit

Description du produit

L'alginate de calcium est une substance gélatineuse, de couleur crème, insoluble dans l'eau, qui peut être créée par l'addition de chlorure de calcium aqueux à l'alginate de sodium aqueux. Ajouter des saveurs et des couleurs artificielles crée une chaux comestible plus savoureuse. L'alginate de calcium est également utilisé pour piéger des enzymes et former des graines artificielles dans la culture de tissus végétaux. « alginate » est le terme habituellement utilisé pour les sels d'acide alginique, mais il peut également se référer à tous les dérivés de l'acide alginique et de l'acide alginique lui-même; dans certaines publications, le terme « algin » est utilisé au lieu de l'alginate. L'alginate est présent dans les parois cellulaires des algues brunes comme les sels de calcium, de magnésium et de sodium de l'acide alginique.

Spécifications

 

ÉLÉMENT	STANDARD
apparence	blanc à brun jaunâtre filamenteux, granuleux, poudre
Dosage(C6H7Ca1/2O6)n	89.6 % - 104.5 %
CALCIUM	8.0 à 11.5 %
maillage	90 % passent 60 mailles
PERTE AU SÉCHAGE(105ºC, 4H)	=<15 %
PH (solution à 1 %)	6.0 - 9.5
CENDRES de sulfate	28 à 36 %
PLOMB (PB)	=<5 PPM
ARSENIC (AS)	=<3 PPM
MÉTAL LOURD TOTAL	=<20 PPM
NOMBRE TOTAL de plaques	< 5000 UFC/G.
LEVURE ET MOISISSURE	< 500 CFU/G.
SALMONELLA	ABSENT
E. COLI	ABSENT EN 25 G.

Profil de l'entreprise

 

Certifications

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