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Fournisseur Audité Extrait de Goji
Aussi appelés baies de carcajou, les baies de goji (Lycium barbarum) sont indigènes à l'Asie.
Connus pour leur saveur douce, légèrement aigre et leur teinte rouge vibrante, ils sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des milliers d'années. En fait, on dit qu'ils ralentissent les signes du vieillissement, maintiennent la santé des yeux et renforcent votre foie, vos reins et vos poumons (1Source de confiance, 2Source de confiance).
Grâce à leur popularité croissante, les baies de goji sont également fréquemment présentées dans des suppléments et des mélanges de superaliments aux côtés d'autres fruits, herbes, et extraits.
En outre, ces baies sont souvent trouvées sous forme sèche ou en poudre et ajoutées à une variété de recettes.
| Élément | Spécifications |
| Informations générales | |
| Nom des produits | Extrait de Goji |
| Nom botanique | Lycium chinense |
| Pièce utilisée | Fruits |
| Contrôle physique | |
| Apparence | Poudre jaune-marron |
| Identification | Conforme à la norme |
| Odeur et goût | Caractéristique |
| Perte sur le séchage | ≤5.0 % |
| Cendre | ≤5.0 % |
| Taille des particules | NLT 95 % passe 80 mesh |
| Contrôle chimique | |
| Ratio d'extraction | 4:1,10:1,25% polysaccharides |
| Total métaux lourds | ≤10,0 ppm |
| Plomb (Pb) | ≤3,0 ppm |
| Arsenic (As) | ≤2,0 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤1,0 ppm |
| Mercure(Hg) | ≤0,1 ppm |
| Résidus de solvant | <5000 ppm |
| Résidus de pesticides | Conforme à la norme USP/EP |
| HAP | <50 ppb |
| PAB | <10 ppb |
| Aflatoxines | <10 ppb |
| Contrôle microbien | |
| Nombre total de plaques | ≤1 000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤100 cfu/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonella | Négatif |
| Stapadoré | Négatif |
| Emballage et stockage | |
| Emballage | Emballage dans des fûts de papier et double sac en PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25 kg/tambour |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, à température ambiante. |
| Durée de conservation | 2 ans si scellé et stocké correctement. |
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