Certification: | ISO, HACCP, Kosher, Halal, Fssc22000 |
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Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | Tablet, Capsule |
Application: | Food, Health Care Products, Medicine, Sweetener |
State: | Powder |
Extract Source: | Leaf |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Nom du produit
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Extrait de stévia
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Nom latin
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Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.
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Matière première
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Feuille
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Caractéristiques techniques
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* glycosides de stéviol/SG/ stéviosides
* Rebaudioside A/RA
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Description
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* Stevia Extract sont utilisés pour adoucir les aliments et les boissons en Amérique du Sud, au Japon et en Chine avec des effets secondaires sans savoir. Un composé cristallin blanc (stévioside) trouvé dans la feuille de la plante est un édulcorant naturel à base de plantes sans calories et est plus de 100-300 fois plus doux que le sucre de table. La stévia est devenue une source majeure d'édulcorant à forte puissance pour le marché croissant des aliments naturels. Bien qu'il puisse être utile à tout le monde, certains groupes sont plus susceptibles de bénéficier de son potentiel d'édulcoration remarquable. Ces patients comprennent les patients diabétiques, ceux qui s'intéressent à la diminution de l'apport calorique, et les enfants.
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Fonctionnalités
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* non assimilé et fermenté par des micro-organismes, il a donc un effet antibactérien. * le goût est similaire à celui du saccharose. * bonne stabilité pH et stabilité thermique. * sûr d'être consommé par les diabétiques. * douceur élevée, zéro calorie, zéro gras. * convient aux végétariens, juifs et musulmans. |
Certificats | * EU&NOP USDA BIOLOGIQUE * ISO22000 * KASHER * HALAL * HACCP * FDA * cGMP |
Durée de conservation
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24 mois, si hermétiquement scellé dans un endroit frais et sec
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Emballage
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carton de 25 kg avec doublure interne en polyéthylène scellée
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Élément | Spécifications |
Informations générales | |
Nom des produits | Poudre de stévia |
Nom botanique | Stevia rebaudiana |
Pièce utilisée | Feuille |
Contrôle physique | |
Apparence | Poudre brune |
Identification | Conforme à la norme |
Odeur et goût | Caractéristique |
Perte sur le séchage | ≤5.0 % |
Taille des particules | NLT 95 % passe 80 mesh |
Contrôle chimique | |
Total métaux lourds | ≤10,0 ppm |
Plomb (Pb) | ≤3,0 ppm |
Arsenic (As) | ≤2,0 ppm |
Cadmium (CD) | ≤1,0 ppm |
Mercure(Hg) | ≤0,1 ppm |
Résidus de solvant | <5000 ppm |
Résidus de pesticides | Conforme à la norme USP/EP |
HAP | <50 ppb |
PAB | <10 ppb |
Aflatoxines | <10 ppb |
Contrôle microbien | |
Nombre total de plaques | ≤1 000 cfu/g |
Levures et moisissures | ≤100 cfu/g |
E. coli | Négatif |
Salmonella | Négatif |
Stapadoré | Négatif |
Emballage et stockage | |
Emballage | Emballage dans des fûts de papier et double sac en PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25 kg/tambour |
Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, à température ambiante. |
Durée de conservation | 2 ans si scellé et stocké correctement. |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées