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Fournisseur Audité Moine Extrait de fruits
Moine de fruits, également connu comme le luo han guo, est un édulcorant zéro calorie qui a été gagne en popularité dans les États-Unis. Le fruit vient de l' Siraitia grosvenorii usine, qui est originaire de régions du sud de la Chine.
Monk fruits extrait est 300 fois plus doux que le sucre de table et ne pas l'impact de la glycémie. De plus, contrairement à des édulcorants artificiels tels que l'aspartame et le sucralose, moine de fruits est considéré comme un édulcorant naturel et n'a pas été lié aux risques de santé.
Pour ces raisons, moine de fruits Sucre est devenu une alternative utile pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ajouté et pour ceux avec les conditions de santé comme le type 1 et diabète de type 2.
Depuis le moine fruit est encore relativement nouveau dans l'édulcorant, la recherche américaine sur la santé les avantages de moine fruits sont limitées. Cependant, certaines études suggèrent que le remplacement de sucre ajouté avec le moine pourraient bénéficier de la santé de fruits de plusieurs façons.
Offre un substitut plus sain de sucre
Moine édulcorant de fruits est faite par l'écrasement de fruits et de l'extraction tout moine leur jus. Monk obtient sa douceur de fruits d'un groupe de glycosides triterpéniques (composés de sucre) connu comme mogrosides. Ces sont extraites de moine et a fait de jus de fruits dans des produits comme la poudre et édulcorants liquides.
Mogroside V est le plus doux et les plus abondantes dans mogroside moine de fruits et est le principal mogroside utilisés dans des produits de substitution du sucre.
En outre à fournir à la douceur de fruits, moine mogrosides sont responsables de ses effets biologiques. Certaines recherches indiquent que moine de fruits peut offrir propriétés antioxydantes, anti-cancer, anti-inflammatoire, et de propriétés anti-diabétique.
| Le point | La spécification |
| Informations générales | |
| Nom de produits | Moine Extrait de fruits |
| Nom botanique | Siraitia Grosvenorii |
| Partie Utilisée | Les fruits |
| Le contrôle physique | |
| L'apparence | Hors de la poudre blanche |
| L'identification | Conformes à la norme |
| L'odeur&goût | Caractéristique |
| La perte au séchage | ≤5,0% |
| Les cendres | ≤5,0% |
| La taille des particules | Aptl 95 % Passage 80 mesh |
| Contrôler les produits chimiques | |
| Ratio d'extraction | 4:1,10:1 |
| Dosage | Mogrosides V |
| Les métaux lourds totaux | ≤10.0ppm |
| Le plomb (Pb) | ≤3.0ppm |
| L'arsenic(comme) | ≤2.0ppm |
| Le cadmium (Cd) | ≤1.0ppm |
| Mercure(Hg) | ≤0.1ppm |
| Les résidus de solvant | <5000ppm |
| Les résidus de pesticides | Répondre à l'USP/EP |
| Les HAP | <50ppb |
| Le BAP | <10 ppb |
| Les aflatoxines | <10 ppb |
| Le contrôle microbien | |
| Nombre total de numération sur plaque | ≤1,000ufc/g |
| La levure&moules | ≤100cfu/g |
| E.coli | Négatif |
| La bactérie Salmonella | Négatif |
| Stapaureus | Négatif |
| L'emballage et stockage | |
| L'emballage | D'Emballage en papier-Tambours et double sac PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25Kg/Drum |
| Le stockage | Stocker dans un récipient bien fermé loin de l'humidité et lumière directe du soleil, la température ambiante. |
| La durée de vie | 2 ans si scellé et convenablement entreposés. |
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