| certificat: | ISO, Fssc, Halal, Kosher |
|---|---|
| Méthode de dosage: | HPLC-MS, HPLC, UV |
| Formulaire de demande: | Tablette, Capsule |
| Application: | Aliments, Produits de santé, Médicament |
| Etat: | Poudre |
| Extrait Source: | vaccinium uliginosum linn. |
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Fournisseur Audité Extrait de bleuet vs poudre de bleuet : les vrais avantages pour la santé
Concentration moyenne et teneur nutritionnelle dans les bleuets
Les bleuets sont bien connus pour leur teneur en éléments nutritifs denses.
Toutes les formes de bleuet, qu'il s'agisse d'un fruit entier, de jus, d'extraits concentrés ou de poudres, ont des avantages pour la santé.
Cependant, les différentes sources de bleuets diffèrent dans leur valeur nutritionnelle, ce qui affecte également la puissance du superaliment.
Les extraits de bleuets proviennent de jus de bleuets concentrés et sont vendus sous forme de pilules ou de capsules.
La poudre de bleuet, en revanche, provient de bleuets lyophilisés qui sont ensuite finement moulus pour faire une poudre.
Ces suppléments alimentaires peuvent être récoltés et transformés à partir de bleuets sauvages ou de bleuets cultivés.
Les bleuets cultivés sont plus gros, plus doux et ont une teneur en eau plus élevée que les bleuets sauvages. Cependant, ils ont une valeur nutritionnelle inférieure.
Selon la recherche, les fruits biologiques tels que les bleuets sauvages nordiques (myrtilles) contiennent beaucoup plus de nutriments que les variétés cultivées. Par exemple, ils ont des niveaux beaucoup plus élevés de phytochimiques antioxydants importants comme l'anthocyanine.
| Élément | Spécifications |
| Informations générales | |
| Nom des produits | Extrait de bleuet |
| Nom botanique | Vaccinium uliginosum Linn. |
| Pièce utilisée | Fruits |
| Contrôle physique | |
| Apparence | Poudre rouge Pureple |
| Identification | Conforme à la norme |
| Odeur et goût | Caractéristique |
| Perte sur le séchage | ≤5.0 % |
| Cendre | ≤5.0 % |
| Taille des particules | NLT 95 % passe 80 mesh |
| Contrôle chimique | |
| Ratio d'extraction | 4:1,10:1 |
| Dosage | Anthocyanines |
| Total métaux lourds | ≤10,0 ppm |
| Plomb (Pb) | ≤3,0 ppm |
| Arsenic (As) | ≤2,0 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤1,0 ppm |
| Mercure(Hg) | ≤0,1 ppm |
| Résidus de solvant | <5000 ppm |
| Résidus de pesticides | Conforme à la norme USP/EP |
| HAP | <50 ppb |
| PAB | <10 ppb |
| Aflatoxines | <10 ppb |
| Contrôle microbien | |
| Nombre total de plaques | ≤100 000 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤1 000 cfu/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonella | Négatif |
| Stapadoré | Négatif |
| Emballage et stockage | |
| Emballage | Emballage dans des fûts de papier et double sac en PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25 kg/tambour |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, à température ambiante. |
| Durée de conservation | 2 ans si scellé et stocké correctement. |
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