CAS No.: | 77-92-9 |
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Formula: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | ISO |
Packaging Material: | Plastic |
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Acide citrique anhydre
Acide citrique (CA), également connu sous le nom d'acide citrique. C' est un acide organique faible important. C'est un cristal incolore, inodore, facilement soluble dans l'eau, et la solution semble acide. En biochimie, il s'agit d'un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique (cycle de l'acide tricarboxylique), qui se produit dans le métabolisme de tous les organismes aérobies. L'acide citrique est largement utilisé comme régulateur d'acidité (GB2760-2014), agent d'assaisonnement et agent chélateur.
L'acide citrique est l'acide organique le plus abondant produit par les méthodes biochimiques dans le monde. L'acide citrique et les sels sont l'un des produits essentiels de l'industrie de la fermentation, principalement utilisés dans l'industrie alimentaire, tels que les aromatisants acides, les solvants, les agents tampons, les antioxydants, les désodorisants, rehausseurs de saveur, agents gélifiants, agents colorants, etc
Acide citrique anhydre
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N° cas
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77-92-9 |
Autres noms
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Acide citrique |
MF
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C6H8O7
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Lieu d'origine
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Chine
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Pureté
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99 %
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Apparence
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poudre cristalline blanche
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Application
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Aromatisant
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Package
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25 kg/sachet
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MA
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5 tonnes
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Durée de conservation
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2 ans
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Exemple
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Disponible
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Paquet : 25kg/sachet
Quantité de chargement : 20 tonnes/20GP
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