CAS 7758-16-9 Prix du Pyrophosphate Acide de Sodium Sapp 28 Sapp 40

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 7758-16-9
• Formule: na2h2p2o7
• N° de Modèle.: TNN10
• Certification: GMP
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Aérogène Vitesse: Rapide de poudre à pâte
• Application: La nourriture soufflé
• Type: Agents Gonflants Composites
• pureté: 93.0~100.5%
• exécution standard: gb25567 -2010
• exemple: disponible
• stockage: froid
• heure: > 12 mois
• Paquet de Transport: sac de 25 kg
• Marque Déposée: tnn
• Origine: Chine
• Capacité de Production: 500 000 t/an

Description de Produit

Description du produit

Spécification :
Le pyrophosphate de sodium dans le traitement des aliments comme améliorateur de qualité, émulsifiant et dispersant, tampon, agent chélateur, etc., a la capacité de phosphate de condensation, chélatant et dispersant effet est évident, peut résister à la floculation; peut empêcher l'oxydation des graisses, la viscosité de la caséine et d'autres fonctions. Lorsque la valeur du pH est élevée, elle peut inhiber la détérioration et la fermentation des aliments. Principalement utilisé pour la transformation de la viande et des produits aquatiques, peut améliorer la rétention d'eau, maintenir la viande fraîche et tendre, pigment naturel stable. Il peut également être utilisé dans la fabrication de l'amidon, etc., et d'autres utilisations composites de phosphate condensé. Le pyrophosphate de sodium est généralement ajouté de 0.5 à 3‰ dans la transformation des aliments, et la quantité ajoutée maximale est de 3 % dans la transformation des produits aquatiques.  

Élément de test	Spécifications
Contenu (Na2H2P2O7) %	≥ 95.0
Pentoxyde de phosphore(P2O5)	63.0-64.0
VALEUR PH	3.7-4.5
% insoluble dans l'eau	≤1.0
Fluorure (F) %	≤10 ppm
Métaux lourds (Pb) %	≤10 ppm
Arsenic (As) %	≤1 ppm
Po	≤1 ppm
Hg	≤1 ppm
CD	≤1 ppm
Perte à la combustion (105ºC)% ≤	≤0.5
RET	28

APPLICATION :   
Pour les aliments rôtis, le SAPP est largement appliqué comme agent de levain pour rôtir les aliments afin de contrôler la vitesse de fermentation.

Pour les nouilles instantanées, il est appliqué pour réduire le temps de réhydratation des produits finis et garder le noold chewy et complet;

Pour les biscuits et les pâtisseries, il est utilisé pour raccourcir le temps de fermentation, réduire le taux de détérioration du produit, l'espace libre et propre, et prolonger la période de stockage.