N ° CAS.: | 57817-89-7 |
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Formule: | c38h60o18 |
Type: | poudre de stévia |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | des sweeters |
Ressource: | Naturel |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Élément | Spécifications |
Apparence | Poudre |
Couleur | blanc |
Oder | Caractéristique |
Contenu global en glucoside/% | ≥ 98 |
Rebaudioside A /% | ≥ 98 |
Stévioside/% | ---- |
Rebaudioside C /% | ---- |
Douceur | ≥ 440 |
Rotation spécifique | -30°~ -38° |
Pouvoir d'absorption | ≤0.05 |
PH | 4.5-7.0 |
Résidus brûlés/% | ≤0.2 |
Perte sur séchage/% | ≤5 |
Plomb(Pb)/(mg/kg) | ≤1 |
Arsenic/(mg/kg) | ≤1 |
méthanol/(mg/kg) | ≤ 200 |
éthanol/(mg/kg) | ≤ 5000 |
Analyse microbiologique | |
TABC | <1000 cfu/g |
Levure/moule | <100 cfu/g |
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