N ° CAS.: | 585-88-6 |
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Formule: | c12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Stabilisation |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Le Maltitol Poudre cristalline | ||
Le point
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Standard
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L'apparence
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White Crystal
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Le goût
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Généralement pas de goût sucré avec l'étranger
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L'odeur
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Pas d'odeurs étrangères
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Dosage
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98%-100.5 %
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Produits connexes
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≤1%
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La teneur en eau
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≤0,5%
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Sucre réducteur
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≤0,1%
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Rotation spécifique
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+105.5°~ +108.5°
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Point de fusion
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148ºC--151ºC
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Le chlorure
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≤50 ppm
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Le sulfate
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≤100 ppm
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Le plomb
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≤ 1 mg/kg
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Le nickel
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≤ 1 mg/kg
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L'Arsenic
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≤0,5 ppm
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Les métaux lourds
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≤10 ppm
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Les cendres sulfatées
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≤0,1%
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La conductivité
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≤20us/cm
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Numération des colonies aérobies
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≤50 ufc/g
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La Levure
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≤ 30 ufc/g
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Moules
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≤ 30 ufc/g
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Escherichia coli
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Négatif
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Le sirop de maltitol | ||
Le point
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Standard
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Teneur en solides
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≥80 %
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Caractéristiques
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Solution de l'eau contenant, sur la base anhydre, APTL 50,0 % de la D-Maltitol(w/w) et de la NMT 8.0% de D-sorbitol(w/w).
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Le Maltitol Assay (sur base anhydre)
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≥ 50,0 %
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D-sorbitol Assay (sur base anhydre)
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≤8,0%
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Les résidus à l'allumage
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≤ 0,1 %
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Nickle
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≤1 ppm
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Le plomb
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≤1 ppm
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Les métaux lourds(comme Pb)
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≤5 ppm
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Sucre réducteur
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≤ 0,3 %
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PH
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5-7
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Détermination de l'eau
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≤ 20
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Le chlorure(mg/kg)
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≤50
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Le sulfate(mg/kg)
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≤50
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Plaque Tatal count(ufc/g)
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≤500
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Les coliformes(NPP/g)
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≤3
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La conductivité
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≤20us/cm
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Numération des colonies aérobies
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≤50 ufc/g
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La Levure
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≤ 30 ufc/g
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Moules
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≤ 30 ufc/g
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Escherichia coli
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Négatif
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Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées