N ° CAS.: | 5996-10-1 |
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Formule: | C6h12o6.H2O |
EINECS: | 200-075-1 |
Type: | Dextrose Monohydrate |
Valeur Nutritive: | Sweetener |
Effet: | Flavor Enhancer |
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Élément | Standard | ||||
APPERANCE | INCOLORE OU BLANC CRISTALLIN POUDRE,IMPURETÉS INVISIBLES,NON ODEUR DE MOISI OU ODEUR, DOUCE ET UN GOÛT PUR ET SUCRÉ |
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PURETÉ % | ≥ 99.0 | ||||
HUMIDITÉ | ≤10.0 % | ||||
[ α ]D 20 SPÉCIFIQUE ROTATION |
52.00∽53.50 | ||||
CENDRES SULFATÉES | ≤0.25 % | ||||
VALEUR PH | 4.0-6.5 | ||||
CHLORURE(Cl-) | ≤0.01 % | ||||
PLOMB (MG/KG) | ≤0.5 | ||||
ARSENIC (MG/KG) | ≤0.5 | ||||
CUIVRE (MG/KG) | ≤5 | ||||
PLAQUE TOTALE NOMBRE(CFU/G) |
≤3000 | ||||
GROUPE DE COLIFORMES NOMBRE (MPN/100 G) |
≤30 | ||||
MOULE YEASTAND NOMBRE(CFU/G) |
≤60 | ||||
SALMONELLA | AUCUN | ||||
SHIGELLA | AUCUN | ||||
STAPHYLOCOCCUS AUREUS |
AUCUN | ||||
ACIDITÉ TOTALE, HCL/G. | ≤0.05 | ||||
SULFITES, MG/KG2 | ≤15 | ||||
RÉSIDUS DE SOLVANT | AUCUN |
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