Packaging Material: | Paper |
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Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Resource: | Chemosynthesis |
Property: | Lonic Emulsifiers |
nom du produit: | Polyglycerol Polyricinolea |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Polyglycerol Polyricinoleate E476 (PGPR)
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Le point
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Standard
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Apparence
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Jaune au brun liquide visqueux
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Di-, tri-, et le contenu Tetraglycerols
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≥75
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Polyglycerols égale ou supérieure à contenu Heptaglycerol
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≤10%
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Les métaux lourds (comme Pb) (mg/kg)
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≤ 2,0
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PGPR Polyglycerol Polyricinoleate E476 a une bonne stabilité thermique et peut réduire la viscosité de masse de chocolat sans
La formation de cristaux, améliorant ainsi sa fluidité.
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